Descripción del empleo
Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 38 hoteles y apartamentos, 33 de ellos ubicados en Ibiza, 2 en Mallorca y 3 en Menorca, precisa incorporar un/a Maitre para uno de nuestros restaurantes ubicado en Ibiza. Certificados como Great Place to Work, ofrecemos un entorno de trabajo excepcional donde la igualdad, el reconocimiento y el bienestar son pilares fundamentales. Como Restaurant & Bar Manager en Vibra Hotels, serás el responsable operativo y estratégico del restaurante, liderando el equipo de sala y trabajando en estrecha colaboración con el jefe de cocina para garantizar una experiencia gastronómica excepcional. Tu rol será fundamental para alinear el servicio y la propuesta culinaria, asegurando que todo fluya con calidad, eficiencia y atención al detalle. Funciones: Liderar el equipo de sala con visión y motivación, asegurando estándares de excelencia en cada servicio. Coordinar con cocina para garantizar una comunicación fluida y sincronización en tiempos, calidad y presentación. Gestionar la operativa completa del restaurante, incluyendo planificación, inventarios, aprovisionamiento y optimización de recursos. Impulsar la innovación y mejora continua, proponiendo acciones que eleven la experiencia del cliente y la rentabilidad del negocio. Ser el enlace entre el restaurante y la dirección, reportando resultados y proponiendo estrategias para alcanzar objetivos. En definitiva, serás el líder visible del restaurante, con capacidad de decisión y responsabilidad sobre la experiencia global del cliente, trabajando mano a mano con cocina y dirección para posicionar Vibra Hotels como referente gastronómico en Ibiza. Qué ofrecemos: Contrato indefinido para todo el año. Incorporación a la empresa líder en Ibiza. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Beneficios exclusivos para empleados. Entorno laboral certificado como Great Place to Work.
Requisitos
• Experiencia mínima de 3 años en gestión de restaurantes o como F&B Manager en hoteles de categoría similar. • Formación en Hostelería, Turismo o Gestión de Restaurantes (valorable). • Nivel alto de inglés (otros idiomas serán un plus). • Habilidades de liderazgo, organización y orientación al cliente. • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
Sobre la empresa
Vibra Hotels, empresa turística líder en Ibiza, cuenta con un total de 36 hoteles y apartamentos, 35 de ellos ubicados en las mejores localizaciones de Ibiza, y un establecimiento ubicado en Mallorca. Un completo portfolio que cuenta con más de 4.000 habitaciones y una oferta de más 10.000 camas. Un nuevo periodo para la cadena inmersa en un proceso de renovación y reforma de sus establecimientos caracterizados por el diseño y el confort al mejor precio. Vibra Hotels. Try to find any better! Vibra Hotels se renueva por fuera y por dentro. Un proyecto hotelero que inicia una nueva era y precisa de tu ingenio para continuar creciendo. Nuestra renovada propuesta de valor no sólo se proyecta en los establecimientos reformados, sino también en una clara apuesta por cuidar de nuestro equipo humano y atraer nuevo talento. El proceso de transformación ya ha comenzado y nos queda mucho camino por recorrer: nuevos retos y objetivos que te permitirán crecer profesionalmente. Somos atrevidos y sabemos lo que queremos: compromiso, creatividad, efectividad, responsabilidad, motivación y buen ambiente. Si eres un profesional como la copa de un pino y, además, un Ibiza Lover, esto te interesa: Vibra Hotels is hiring! Be part of it.