Descripción del empleo
En Cap Vermell Grand Hotel buscamos supervisor/a de F&B con experiencia para unirse al equipo de Servicio de Alimentos y Bebidas. El objetivo principal de este puesto es ser responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión del punto de venta, incluyendo la supervisión y dirección del personal de servicio y asegurando un excelente servicio al cliente. Responsabilidades clave: - Verificar personalmente y con frecuencia que los clientes están recibiendo el mejor servicio posible. - Atender y responder las consultas o quejas de clientes de manera cortés y eficiente, informando de manera inmediata a su supervisor y llevando a cabo su seguimiento hasta asegurar su resolución de manera satisfactoria. - Supervisar y verificar que los alimentos y bebidas están en perfecto estado, son frescos y son servidos adecuadamente durante el servicio, proporcionando feedback a los implicados en casi de ser necesario. - Conocer en profundidad todos los alimentos y bebidas del menú y poseer la capacidad de recomendar combinaciones de alimentos y bebidas y otras alternativas con el objetivo de mejorar la satisfacción del cliente y aumentar las ventas. - Supervisar y asegurar que el outlet se encuentra en perfecto estado, se mantiene limpio y organizado tanto en la zona de clientes como en la zona de trabajo del personal del hotel. - Proporcionar servicio a los clientes incluyendo, pero no limitado a, servir mesas, preparar las áreas de trabajo, acondicionar las mesas y funciones generales de cajero. - Colaborar con todos los departamentos del Hotel y asegurar que todo el personal bajo su responsabilidad colabora con todos los departamentos para lograr la satisfacción del huésped y el éxito del Hotel. - Supervisar la puntualidad y la apariencia de todo el personal de alimentos y bebidas. - Participar en la preparación y publicación de los turnos de trabajo semanales, asegurando que se adaptan las necesidades de negocio y cumplen la normativa legal.
Requisitos
- La persona adecuada debe tener al menos 1 año de experiencia en un puesto similar en un hotel de lujo de cinco estrellas o en un restaurante de primera categoría. - Actitud positiva y excelentes habilidades de comunicación - Orientación al servicio al cliente - Inglés fluido (hablado y escrito) es estrictamente necesario. Otros idiomas son un aliciente
Sobre la empresa
Cap Vermell Group, es la empresa matriz que tiene su sede en Canyamel y se dedica a la explotación y construcción de hoteles, así como a la construcción y venta de Villas de lujo. Conjuga proyectos ya consolidados con , un hotel ,Cap Vermell Grand Hotel 5* GL instalado en el valle de Canyamel. También cuenta con un centro deportivo "Cap Vermell Country Club"