Descripción del empleo
Buscamos un Assistant Sommelier apasionado para reforzar nuestro equipo y ofrecer un servicio de vino de alto nivel. Nuestro restaurante es el único de las Islas Baleares reconocido como Bollinger Embassy y ha sido elegido por Château d’Yquem para catas exclusivas con invitados. Responsabilidades: - Apoyar al Head Sommelier en el servicio diario de vinos - Asesorar a nuestros huéspedes internacionales en la selección de vinos - Asistir en maridajes y servicio de botellas premium - Organización y cuidado de la bodega Perfil: - Pasión por el vino y la alta gastronomía - Experiencia en fine dining valorada - Orientación al servicio, profesionalidad y trabajo en equipo - WSET o formación equivalente en vinos es una ventaja
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Fera - se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, a solo un minuto de la animada zona comercial de Jaime III. Situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo. Es una casa llena de tradición: el edificio protegido también alberga el famoso Círculo Mallorquín, uno de los clubes sociales más prestigiosos de las Islas Baleares.