Descripción del empleo

Meliá Isla Canela es un hotel de cuatro estrellas situado en la hermosa costa de Andalucía, conocido por su excelente servicio y su compromiso con la satisfacción de los huéspedes. Con instalaciones modernas y un ambiente acogedor, Meliá Isla Canela ofrece una experiencia inolvidable a todos sus visitantes. Misión del Puesto: apoyar al equipo de cocina en la preparación y presentación de platos, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. Tu trabajo contribuirá directamente al éxito del hotel, ofreciendo a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica excepcional. ¿Qué tendrás que hacer? • Preparar ingredientes: Cortar, picar y medir ingredientes según las recetas y las indicaciones del chef. • Cocinar platos: Ayudar en la cocción de alimentos siguiendo las técnicas y estándares del hotel. • Presentación de platos: Colaborar en la presentación de los platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y estética. • Limpieza y mantenimiento: Mantener la cocina limpia y organizada, siguiendo las normas de higiene y seguridad. • Gestión de inventario: Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y materiales de cocina. • Trabajo en equipo: Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* • Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. • Conocimientos culinarios propios. • Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen. • Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. • Espíritu de equipo.

Requisitos