Descripción del empleo
El puesto de Segundo Chef de Cocina de hotel es una oportunidad emocionante para un profesional culinario apasionado por la gastronomía mediterránea. Como colaborar del Chef de Cocina, tendrás la responsabilidad de liderar y supervisar la preparación de exquisitos platos mediterráneos en nuestro establecimiento en Lloret de Mar, España. Tus funciones incluirán la creación de menús, la gestión del equipo de cocina, el control de inventario y la garantía de altos estándares de calidad e higiene alimentaria. Buscamos a un candidato con formación profesional en cocina mediterránea, al menos 3 años de experiencia en puestos similares y habilidades en gestión de equipos. Además, se requiere dominio del idioma español a nivel profesional. Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo a jornada completa con un salario mensual bruto competitivo.
Requisitos
Conocimientos profundos de técnicas culinarias, menús, control de costos y gestión de equipos. Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas, actitud proactiva.
Sobre la empresa
Cadena hotelera de la Provincia de Girona con hoteles de diferente tipologia, tanto de ciudad como vacacionales de playa y de montaña