Descripción del empleo
¿Te imaginas liderar la experiencia de bar en un hotel donde cada espacio tiene su propia personalidad? Desde el ambiente desenfadado del Azure Pool Bar, al corazón social de The Circus, el concepto vinícola de La Vinya, el rooftop The Eighth y la propuesta gastronómica de The Factory. Buscamos un/a Bar Manager con visión operativa, liderazgo y pasión por el servicio para coordinar y elevar el estándar de todos nuestros puntos de venta. Tu misión Serás la persona responsable de supervisar, organizar y controlar la operativa de bares en turno de tarde, garantizando experiencia de cliente, equipo alineado, producto impecable y resultados. Qué harás en el día a día • Liderar la operativa de múltiples puntos de venta (pool bar, lobby bar, wine bar, rooftop y apoyo a a la carta). • Planificar y coordinar el servicio de tarde-noche (17:00 a 01:00), priorizando ritmo, calidad y ambiente. • Gestionar equipo: organización de turnos, briefings, seguimiento de desempeño y motivación. • Asegurar estándares de servicio, presentación, tiempos y atención al detalle. • Controlar stock, pedidos, mermas y consumos (inventarios, rotación y trazabilidad). • Velar por el cumplimiento de APPCC, higiene, seguridad alimentaria y normativa interna. • Coordinarte con Cocina, Sala, Recepción y Dirección para asegurar una experiencia fluida. • Impulsar upselling, mejora de carta/cócteles y propuestas para elevar ventas y satisfacción. Lo que buscamos • Experiencia previa como Bar Manager / Jefe/a de Bar / Supervisor/a de Bares (ideal en hotel 4★s o restauración organizada). • Capacidad real de liderazgo: orden, criterio, comunicación y ejemplo en servicio. • Conocimiento operativo de bar: coctelería básica, vinos, servicio, control de stocks e inventarios. • Orientación a cliente y a resultados (calidad + rentabilidad). • Nivel de idiomas valorable (especialmente inglés; otros idiomas suma). • Disponibilidad para turno fijo de tarde 17:00–01:00. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto con identidad propia y espacios únicos. • Entorno dinámico, con alto estándar de producto y servicio. • Estabilidad según temporada y desempeño. • Formación interna y posibilidad de crecimiento dentro del equipo. Ubicación: Lloret de Mar – Costa Brava Horario: Turno tarde: 17:00 a 01:00 ¿Te motiva liderar el “place to be” del hotel cuando empieza lo mejor del día? Inscríbete y cuéntanos tu experiencia en gestión de bares y equipos.
Requisitos
Sobre la empresa
Htopgroup es una prestigiosa cadena hotelera con más de 50 años de experiencia en el sector y nos enorgullece operar 16 hoteles (con un total de más de 4.000 habitaciones), estratégicamente ubicados en diversas localidades de la costa catalana. Nuestra know how y lo que nos hace únicos es nuestra habilidad para ofrecer inolvidables experiencias de sol y playa, diseñadas para aquellos que buscan unas vacaciones memorables. Nuestro objetivo es brindar experiencias auténticas e inolvidables a todos nuestros huéspedes y para ello, damos la bienvenida a una era donde las experiencias prevalecen sobre las estrellas. Nuestra oferta hotelera se distingue por cuatro marcas únicas, cada una adaptada a los deseos y necesidades de nuestros clientes. · Stay & Enjoy: Nuestros hoteles de 3* son la opción ideal para quienes buscan unas vacaciones económicas de sol y playa. · Family & Fun: Pensado para familias, estos hoteles de 4* equilibran perfectamente la diversión para los más pequeños con la relajación y comodidad que buscan los adultos. · Bliss & Unwind: En nuestros hoteles de 4*S, los huéspedes pueden sumergirse en una experiencia de tranquilidad y desconexión, realzada por su ubicación ideal. · L'AZURE: Nuestros hoteles de 4*S y 5* son sinónimo de bienestar y confort con un espíritu auténticamente mediterráneo. Ofrecen una gastronomía de alta calidad y un servicio personalizado, creando experiencias inigualables. Nuestro mayor compromiso es ser los mejores anfitriones para nuestros huéspedes; creando momentos de felicidad para el recuerdo. #htophotels