UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Supervisor de F&amp;B (M/F) para o nosso hotel Holiday Inn, em Beja!Principais responsabilidades:<ul><li>Apoiar o Chefe de Sala na organização do serviço;</li><li>Coordenar e acompanhar a equipa durante os turnos e na ausencia do chefe;</li><li>Garantir um serviço cuidado e próximo do cliente;</li><li>Apoiar na gestão de stocks e preparação da operação;</li><li>Assegurar o cumprimento dos procedimentos de qualidade e higiene.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Experiência em funções semelhantes;</li><li>Capacidade de liderança e organização;</li><li>Boa apresentação e comunicação;</li><li>Sentido de responsabilidade e espírito de equipa;</li><li>Disponibilidade de horários;</li><li>Inglês, fator eliminatorio.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Subchefe de F&B (M/F) - Holiday Inn Beja

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Chefe de Serviços Técnicos/Manutenção (M/F) para o nosso hotel Holiday Inn, em Beja!Requisitos:<ul><li>Coordenar e acompanhar a equipa de manutenção;</li><li>Garantir a manutenção preventiva e corretiva do hotel;</li><li>Acompanhar equipamentos, instalações técnicas e consumos;</li><li>Gerir fornecedores e pedidos de intervenção;</li><li>Controlar stocks e necessidades de materiais;</li><li>Garantir o cumprimento das normas de segurança;</li><li>Apoiar na preparação e acompanhamento do orçamento de manutenção.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Crescimento e desenvolvimento profissional.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Chefe de Serviços Técnicos/Manutenção (M/F) - Holiday Inn Beja

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento?A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Sales Manager (M/F) para o nosso hotel Holiday Inn Beja!Principais responsabilidades:<ul><li>Desenvolver e implementar o plano comercial do hotel e da área de F&amp;B;</li><li>Angariar novos clientes nos segmentos corporate, grupos, lazer, eventos e restauração;</li><li>Gerir e desenvolver a carteira de clientes existente;</li><li>Promover o Holiday Inn Beja junto de empresas, agências, operadores turísticos, associações e entidades locais;</li><li>Identificar oportunidades para reuniões, eventos empresariais, celebrações, grupos e experiências gastronómicas;</li><li>Realizar visitas comerciais e representar o hotel em ações e eventos locais;</li><li>Preparar propostas comerciais, negociar condições e acompanhar todo o processo até à concretização do negócio;</li><li>Trabalhar em articulação com as equipas de Revenue, Operações;</li><li>Acompanhar os resultados comerciais, analisar a produção e contribuir para o cumprimento dos objetivos de receita;</li><li>Manter atualizada a informação comercial e elaborar reporting regular da atividade desenvolvida.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Experiência em funções comerciais, no setor da hotelaria, turismo, restauração e eventos;</li><li>Conhecimento do mercado empresarial e turístico da região será valorizado;</li><li>Forte orientação comercial e para resultados;</li><li>Excelente capacidade de comunicação, negociação e relacionamento interpessoal;</li><li>Autonomia, iniciativa e capacidade de organização;</li><li>Disponibilidade para realizar visitas comerciais e representar o hotel;</li><li>Domínio das ferramentas informáticas na ótica do utilizador;</li><li>Carta de condução.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Sales Manager (M/F) - Holiday Inn Beja

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Sous Chef de Cozinha (M/F) para o nosso hotel Holiday Inn, em Beja!Principais responsabilidades:<ul><li>Apoiar o Chefe de Cozinha na organização diária da operação;</li><li>Coordenar a equipa na ausência do Chefe de Cozinha;</li><li>Acompanhar a preparação e apresentação dos pratos;</li><li>Garantir o cumprimento das fichas técnicas, qualidade e controlo de custos;</li><li>Apoiar na gestão de encomendas, stocks e desperdícios;</li><li>Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Experiência em funções semelhantes;</li><li>Capacidade de organização e liderança;</li><li>Conhecimentos de HACCP;</li><li>Atenção à qualidade e apresentação dos pratos;</li><li>Sentido de responsabilidade e espírito de equipa;</li><li>Disponibilidade de horários.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão de carreira.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Sous Chef de Cozinha (M/F) - Holiday Inn Beja

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Copeiro (M/F), para o nosso Restaurante Forno da Telha, em Évora!Requisitos:<ul><li>Experiência na função, preferencialmente em hotelaria;</li><li>Conhecimentos de HACCP;</li><li>Capacidade de trabalho em equipa;</li><li>Disponibilidade para trabalhar em regime de horários e folgas rotativas;</li><li>Assiduidade e pontualidade.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão de carreira.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Copeiro (M/F) - Restaurante Forno da Telha, Évora

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos na Região do Algarve. Estamos a recrutar para a função de Cluster Sales Coordinator – Região Algarve (Lagos), para integrar a nossa equipa local.Principais responsabilidades:<ul><li>Apoiar a equipa comercial na execução do plano comercial anual, organizando informação de mercado, listas de clientes, calendários de ações, materiais de suporte e documentação necessária à preparação de visitas, propostas, apresentações e campanhas. </li><li>Contribuir para o alinhamento operacional entre as unidades do Cluster e a Direção Comercial.</li><li>Preparar, acompanhar e atualizar propostas comerciais, contratos, allotments, fichas de cliente, condições comerciais e demais documentação de suporte à atividade de vendas. </li><li>Realizar follow-up administrativo de pedidos, contactos e oportunidades, garantindo que a informação é registada, atualizada e comunicada à equipa comercial em tempo útil.</li><li>Organizar agendas, reuniões, visitas comerciais, site inspections, fam trips e ações promocionais, assegurando a preparação logística, comunicação interna, materiais de apoio e acompanhamento pós-ação.</li><li>Apoiar a equipa comercial na coordenação de prioridades, partilha de informação e cumprimento de prazos associados aos processos comerciais.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Formação superior em Gestão, Turismo, Hotelaria, Marketing ou áreas relacionadas (valorizada);</li><li>Experiência mínima de 2 anos em funções de vendas ou desenvolvimento comercial no sector hoteleiro ou turístico;</li><li>Conhecimento do mercado do Algarve e das dinâmicas turísticas locais;</li><li>Excelente capacidade de comunicação e negociação;</li><li>Orientação para resultados e forte capacidade analítica;</li><li>Capacidade de trabalho em equipa, proatividade e autonomia;</li><li>Disponibilidade para deslocações na região e representação externa;</li><li>Fluência em Português e bons conhecimentos de Inglês; outros idiomas são valorizados;</li><li>Disponibilidade para início imediato.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo e pacote de compensação compatível com a função;</li><li>Integração num ambiente jovem, dinâmico e em crescimento;</li><li>Oportunidades de progressão interna e desenvolvimento profissional;</li><li>Ferramentas e apoio comercial para desenvolvimento de carteira;</li><li>Base de trabalho em Lagos, com deslocações na região do Algarve.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Cluster Sales Coordinator – Região Algarve (Lagos)

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Operário Polivalente (M/F), para o nosso hotel Hilton Garden Inn, em Évora!Requisitos:<ul><li>Experiência mínima de 1 ano em funções de manutenção;</li><li>Formação Tecnológica/Profissional;</li><li>Fortes conhecimentos de eletricidade;</li><li>Conhecimentos de canalização, pintura, carpintaria;</li><li>Conhecimentos de tratamento de águas e piscinas;</li><li>Conhecimentos na área de higiene e segurança no trabalho;</li><li>Assiduidade e pontualidade;</li><li>Trabalho por turnos, inclusive fins de semana.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Crescimento e desenvolvimento profissional.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Operário Polivalente (M/F) - Hilton Garden Inn Évora

Role Mission<div>Lead the overall management, operation and commercial development of the Rooftop, ensuring an outstanding guest experience, strong operational standards and sustainable revenue performance.</div><div>The role combines operational excellence with creativity, commercial awareness and a “think outside the box” mindset, positioning the Rooftop as a vibrant destination within the hotel and the local market.Responsibilities and Competencies</div><div>1. Restaurant operations and service excellence</div><div><ul><li>Manage the daily operation of the Rooftop restaurant and bar, ensuring high standards of service, presentation, hygiene and guest experience.</li></ul></div><div><ul><li>Coordinate the restaurant team, including shift organization, service preparation and daily operational priorities.</li></ul></div><div><ul><li>Ensure compliance with operating procedures, brand standards, food safety and health and safety requirements.</li></ul></div><ul><li>Monitor service quality, remain visible during service periods and address guest feedback promptly and professionally.</li></ul><div>2. Customer experience</div><div><ul><li>Create a welcoming, engaging and distinctive atmosphere aligned with the positioning of the Rooftop.</li></ul></div><div><ul><li>Build strong relationships with hotel guests, external customers and regular clients.</li></ul></div><ul><li>Anticipate guest expectations and promote personalized, authentic and memorable interactions.</li></ul><div>3. Commercial and strategic development</div><div><ul><li>Develop and implement initiatives aimed at increasing footfall, average spend, revenue and customer loyalty.</li></ul></div><div><ul><li>Identify opportunities to attract both hotel guests and the external and local market.</li></ul></div><div><ul><li>Analize business performance, customer behavior, demand patterns and market trends to identify commercial opportunities.</li></ul></div><div><div><ul><li>Contribute to pricing, menu positioning, promotions and revenue-generating concepts.</li></ul></div><div><ul><li>Monitor local competitors and F&amp;B trends, introducing ideas that strengthen differentiation and commercial relevance.</li></ul></div></div><ul><li>Approach the Rooftop as a business unit with clear revenue and profitability potential.</li></ul><div><div>4. Events, entertainment and Rooftop activation</div><div><ul><li>Create and coordinate a calendar of events and entertainment concepts designed to drive traffic and reinforce the Rooftop’s positioning.</li></ul></div><div><ul><li>Develop initiatives such as themed evenings, sunset experiences, music sessions, gastronomic events and seasonal activations.</li></ul></div><div><ul><li>Continuously propose innovative experiences consistent with the hotel’s positioning and target audiences.</li></ul></div><div><ul><li>Coordinate operational requirements with internal departments and external partners.</li></ul></div></div><ul><li>Assess the commercial impact of activations and recommend improvements based on results and customer feedback.</li></ul><div><div>5. Marketing, communication and partnerships</div><div><ul><li>Work closely with Marketing and Sales to promote Rooftop events, experiences and special initiatives.</li></ul></div><div><ul><li>Contribute ideas and content opportunities for digital communication and social media.</li></ul></div><div><ul><li>Develop relationships with relevant local partners and stakeholders to increase visibility and reach.</li></ul></div></div><ul><li>Help establish the Rooftop as a destination in Lagos, rather than solely an outlet serving hotel guests.</li></ul><div><div>6. Team leadership</div><div><ul><li>Lead, motivate and develop the restaurant team, fostering accountability, engagement and exceptional customer service.</li></ul></div><div><ul><li>Provide regular coaching and on-the-job training.</li></ul></div><div><ul><li>Ensure the team understands the operational, customer and commercial objectives of the Rooftop.</li></ul></div><div><ul><li>Promote collaboration between Restaurant, Bar, Kitchen, Front Office, Sales, Marketing and other hotel departments.</li></ul></div></div><ul><li>Support recruitment, onboarding, performance management and team development activities.</li></ul><div>7. Financial and performance management<ul><li>Monitor revenue, costs, productivity and operational performance.</li><li>Support budget preparation, forecasting and cost-control activities.</li><li>Manage staffing and resources efficiently according to expected business volumes.</li><li>Monitor key performance indicators and implement corrective actions when required.</li><li>Balance an exceptional customer experience with profitability and sustainable operational performance.</li></ul><div> Candidate Profile</div><div>We are looking for a professional who combines hospitality excellence, strong commercial instinct and creativity. The ideal candidate should be:</div><div><ul><li>Dynamic, energetic, proactive and strongly oriented towards the customer experience.</li></ul></div><div><ul><li>Commercially minded, with a clear understanding of how to create demand and generate revenue.</li></ul></div><div><ul><li>Creative, curious and able to think outside the box.</li></ul></div><div><ul><li>Entrepreneurial and comfortable taking ownership of the business and its results.</li></ul></div><div><ul><li>Passionate about hospitality, restaurants, lifestyle, events and customer engagement.</li></ul></div><div><ul><li>Highly visible and comfortable interacting directly with guests and local partners.</li></ul></div><div><ul><li>Able to transform ideas into structured, operationally viable and measurable initiatives.</li></ul></div><div><ul><li>Results-driven, organized and capable of managing several priorities simultaneously.</li></ul></div></div><ul><li>A hands-on leader who motivates teams and promotes a strong service culture.</li></ul><div><div> Experience and Qualifications</div><div><ul><li>Previous management experience in Restaurants, Bars or Food &amp; Beverage operations, preferably in an upscale, lifestyle or high-quality hospitality environment.</li></ul></div><div><ul><li>Proven team leadership and operational management experience.</li></ul></div></div><div><div><ul><li>Strong customer service, guest relations and communication skills.</li></ul></div><div><ul><li>Commercial awareness and understanding of restaurant financial performance.</li></ul></div><div><ul><li>Experience in events, venue activation or F&amp;B promotional initiatives is highly valued.</li></ul></div><div><ul><li>Fluency in Portuguese and English; additional languages are an advantage.</li></ul></div></div><ul><li>Availability and flexibility to work according to operational requirements, including evenings, weekends and key events.</li></ul><div><div>Key Success Factors</div><div><ul><li>Deliver an exceptional and differentiated Rooftop experience.</li></ul></div><div><ul><li>Increase traffic, average spend, revenue and repeat business.</li></ul></div><div><ul><li>Strengthen the Rooftop’s recognition among hotel guests and the local market.</li></ul></div><div><ul><li>Maintain a consistent, relevant and commercially effective events calendar.</li></ul></div><div><ul><li>Continuously introduce fresh ideas, partnerships and experiences.</li></ul></div><div><ul><li>Build an engaged, accountable and service-oriented team.</li></ul></div><div><ul><li>Establish the Rooftop as one of the hotel’s signature experiences and a destination in Lagos.</li></ul></div></div>

Copeiro (M/F) - Restaurante Forno da Telha, Évora

Descripción del empleo

Requisitos

Sobre la empresa

Ofertas de AHM – Ace Hospitality Management

Subchefe de F&B (M/F) - Holiday Inn Beja

Chefe de Serviços Técnicos/Manutenção (M/F) - Holiday Inn Beja

Sales Manager (M/F) - Holiday Inn Beja

Sous Chef de Cozinha (M/F) - Holiday Inn Beja

Copeiro (M/F) - Restaurante Forno da Telha, Évora

Cluster Sales Coordinator – Região Algarve (Lagos)

Operário Polivalente (M/F) - Hilton Garden Inn Évora

Restaurant Manager - Rooftop | Curio Lagos