JEFE/A DE RANGO

GRUPO OHANA BUSCA JEFE/A DE RANGO

Chiclana de la Frontera, Cádiz

En Grupo Ohana buscamos incorporar un/a Jefe/a de Rango con experiencia demostrable, vocación por la hostelería y una clara orientación a la excelencia en el servicio.

Buscamos un/a profesional capaz de gestionar su rango con autonomía, ofrecer una atención personalizada al cliente y trabajar coordinadamente con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil, organizado y de calidad.

FUNCIONES PRINCIPALES

Gestionar y supervisar el servicio de su rango, garantizando una atención cercana, profesional y eficiente.

Recibir y atender a los clientes, asesorándolos sobre la carta, los platos, las bebidas y las posibles recomendaciones.

Conocer en profundidad la oferta gastronómica, los ingredientes, las elaboraciones y las posibles alergias e intolerancias alimentarias.

Tomar comandas con precisión y realizar un seguimiento del servicio, coordinándose con cocina y el resto del equipo de sala.

Supervisar el montaje, la limpieza y la correcta presentación de las mesas antes, durante y después del servicio.

Anticiparse a las necesidades del cliente y resolver incidencias con profesionalidad y agilidad.

Colaborar con el equipo de sala para mantener el ritmo, la organización y los estándares de calidad establecidos.

Cumplir los protocolos de servicio, higiene, seguridad alimentaria y atención al cliente.

REQUISITOS IMPRESCINDIBLES

Mínimo 5 años de experiencia demostrable como jefe/a de rango o en un puesto equivalente.

Dominio de las técnicas y los protocolos de servicio en restauración.

Capacidad de organización, autonomía, atención al detalle y trabajo en equipo.

Buena comunicación, actitud proactiva y orientación al cliente.

Compromiso, responsabilidad y profesionalidad.

IMPORTANTE: Abstenerse candidatos/as que no cumplan el requisito mínimo de 5 años de experiencia. No se valorarán candidaturas que no cumplan este requisito.

Si cumples con el perfil y quieres formar parte de Grupo Ohana, envíanos tu CV.