Descripción del empleo
El Cotton House Hotel, hotel boutique de 5 estrellas ubicado en un emblemático edificio histórico en el centro de Barcelona, ofrece una experiencia gastronómica basada en productos locales y de temporada en un entorno elegante y contemporáneo. Buscamos un/a cocinero/a para formar parte del equipo de cocina: Formar parte del equipo de cocina Preparar, cocinar y presentar los platos según los estándares del hotel Garantizar la calidad del producto Mantener el orden y cumplir con las normas de higiene Colaborar con el equipo durante el servicio Gestionar el stock de la partida asignada
Requisitos
- Formación en cocina (escuela de hostelería o similar) y dominio de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y normas de higiene (APPCC). - Experiencia previa en cocina profesional, capacidad para trabajar bajo presión, gestionar tiempos y mantener el orden en la partida. - Buena comunicación, actitud proactiva, ganas de aprender y capacidad para integrarse en el equipo de cocina.
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
El Cotton House Hotel es un Hotel Boutique de 5 estrellas perteneciente a la marca Autograph Collection de Marriott.
