Barback Rooftop Nobu Hotel Barcelona

Descripción de la oferta

Resumen del trabajo:

El/la Barback tiene un rol fundamental en el equipo de bar, es responsable de apoyar a los bartenders para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Esta posición requiere una excelente atención al detalle, buena organización, y una actitud proactiva para mantener el área de trabajo limpia, abastecida y en óptimas condiciones durante todo el turno. Además, debe ser capaz de seguir instrucciones precisas y trabajar en equipo bajo presión.
Funciones esenciales
• Seguir el plan de formación y las instrucciones del capitán o bartender.
• Asistir a cualquier formación de conocimientos según sea requerido.
• Asistir a los bartenders durante el servicio, ayudar en el servicio de vino y cerveza.
• Limpiar vasos y equipos, y almacenarlos en los lugares adecuados.
• Preparar y cerrar el bar, asegurándose de que los zumos y frutas estén frescos y que las neveras estén reabastecidas.
• Asegurar el relleno de todos los productos necesarios para el servicio de los bartenders.
• Verificar que todos los productos para el servicio estén en su lugar, acudir al almacén y traer productos cuando se necesiten.
• Mantener la barra limpia y ordenada en todo momento.
• Saludar a los huéspedes como parte de los estándares de servicio y colaborar en el montaje del servicio de comida.
• Asistir al camarero en el lounge si es necesario.
• Organizar los almacenes tras las entregas y mantenerlos organizados durante la semana.
• Asistir en el montaje y servicio de eventos si se requiere.

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