Descripción del empleo
En un hotel independiente de Almería se abre una oportunidad para un/a Cocinero/a con vocación de mando intermedio, capaz de mantener el ritmo de una cocina profesional con precisión, criterio y orientación al servicio. La persona seleccionada participará en la planificación y elaboración de platos, control de partidas, coordinación con sala y apoyo en la organización diaria del equipo para asegurar una experiencia gastronómica consistente. Responsabilidades: preparación y presentación de alimentos, cumplimiento de estándares de calidad e higiene, gestión de stock, control de mermas y colaboración en el diseño de propuestas adaptadas al cliente. Requisitos: Bachillerato/COU, experiencia mínima de 2 a 3 años, español nativo, residencia en la provincia de la vacante y disponibilidad para contrato temporal en jornada intensiva de mañana. Se valoran habilidades de liderazgo, organización, agilidad y capacidad para trabajar bajo presión. Beneficios: salario bruto mensual entre 24.000 y 27.000 euros, integración en un entorno hotelero independiente y la oportunidad de asumir responsabilidad operativa en una cocina dinámica.
Requisitos
Se necesita cocinero con experiencia en preparación de platos de carta, hacer pedidos, control de precios, costes y control de inventarios
Sobre la empresa
Empresa ubicada en San José , en el parque natural del CABO DE GATA, dedicada a la hostelería y restauración. Cuenta con dos hoteles y varios centros de restauración.
