Descripción del empleo
En Restaurante MARE, ubicado en la emblemática Playa de La Fossa (Calpe) y perteneciente al grupo AR HOTELS & RESORTS, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sector con pasión por la excelencia y vocación de servicio. Formarás parte de un grupo en pleno proceso de expansión, con interesantes oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento interno. Si cuentas con experiencia en restauración gastronómica y buscas un entorno donde evolucionar, esta puede ser tu oportunidad. Tu misión será dar un servicio impecable en sala, coordinando al equipo y asegurando una experiencia memorable para cada cliente. Te contamos las funciones principales: • Coordinar y supervisar el servicio en sala. • Garantizar un servicio excelente en mesa, cumpliendo los estándares del restaurante. • Formar, motivar y desarrollar al equipo. • Atender y anticiparte a las necesidades de los clientes. • Supervisar el cumplimiento de normas de imagen y atención al cliente. • Organizar y gestionar las actividades del servicio de restauración. • Impulsar la venta interna y la experiencia gastronómica. • Planificar y supervisar eventos (mise en place, preparación y servicio). • Velar por la correcta implantación de la política de calidad. • Controlar y asegurar el cumplimiento de APPCC. • Apoyar en otras funciones del departamento según necesidades. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato fijo discontinuo hasta fin de temporada, con posibilidades reales de continuidad dentro del grupo AR HOTELS & RESORTS. • Salario competitivo. • Oportunidades de crecimiento en un grupo en expansión. • Beneficios exclusivos para empleados y empresas con acuerdo de colaboración. • Equipo joven y dinámico. • Entorno de trabajo profesional. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa en restaurantes gastronómicos. • Nivel de inglés profesional. • Alta orientación al cliente y a la excelencia gastronómica. • Habilidades comunicativas y comerciales. • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y bajo presión.
Requisitos
Sobre la empresa
La historia de AR Hotels & Resorts se remota a la década de 1980, cuando comienzan con la construcción de los apartamentos Voramar, y con ellos, el sueño de convertirse en un referente del turismo vacacional en la Costa Blanca. La compañía fue reforzando su presencia en Calpe con la construcción del emblemático hotel AR Roca Esmeralda Wellness & Spa, y más tarde fue el turno de los apartamentos Topacio, Zafiro, Amatista, Rubino y Esmeralda. En 2004 el grupo comenzó a posicionarse dentro del turismo de convenciones y congresos con el Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre y unos años después hicieron una apuesta por el turismo experiencial y gastronómico con la apertura de The Cookbook Gastro Boutique Hotel & Spa. La compañía siguió creciendo con la apertura en Calpe de los campings Austral y Boreal en 2016 y 2017. En 2017 consiguen la primera Estrella Michelin de Calpe en el restaurante Audrey´s que se encuentra en el Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre.
