Salao Restaurante

El restaurante, dirigido por el chef Aitor García Sánchez, anteriormente del Restaurante Gaig by Carles Gaig y también Heart Ibiza de Albert & Ferran Adrià, crea platos que muestran la región catalana con una pasión por el uso de ingredientes frescos, de temporada y locales a través de sus técnicas de cocina creativas. El chef Aitor comienza su carrera culinaria a la edad de 18 años. Fue mentor de maestros con estrellas Michelin como el chef Sergi Arola (Arola), el chef Romain Fornell, el chef Carles Gaig (Gaig) y los chefs Ferran & Albert Adrià (HEART - IBIZA). Tras años en la industria gastronómica en España, el chef Aitor se trasladó a Italia (Nápoles) para aprender auténtica cocina italiana y luego a Hong Kong en 2017 donde continúa su carrera en el Restaurante LA RAMBLA (Uno de los mejores restaurantes de cocina catalana de Hong Kong). Sant Feliu de Llobregat, el chef Aitor seleccionó esta increíble ciudad para abrir su primer restaurante. Con el fin de proporcionar lo más fresco a los comensales, producimos nuestros platos a diario y seleccionamos cuidadosamente a nuestros proveedores. Con su respeto y conocimiento de la comida y sus habilidades culinarias modernas, al chef Aitor le gustaría convertir SALAO en uno de los mejores restaurantes de la ciudad.