Descripción del empleo
Grupo Conbrassa — 6 restaurantes en Benidorm — amplía sus equipos de cocina.
Buscamos varios perfiles, de cocinero/a a jefe/a de cocina, para incorporación inmediata.
No somos una cadena ni un chiringuito de temporada: somos un grupo en crecimiento, con sistemas de gestión propios (escandallos, food cost, compras e inventarios digitalizados) donde el equipo de cocina trabaja con herramientas profesionales y las reglas están escritas desde el primer día.
Puestos y retribución (brutos anuales, 12 pagas con extras prorrateadas):
- Jefe/a de Cocina — unos 30.000 € fijos + Incentivos. Autonomía técnica y participación directa en carta y escandallos.
- Cocinero/a — desde 22.900 € (1.636 €/mes), valorable experiencia en brasa, pizza o partida caliente.
El variable para responsables, no es una promesa: son objetivos escritos, medidos con datos (food cost, inventarios, APPCC, equipo), revisados cada trimestre.
Qué ofrecemos:
- Contrato indefinido y salario publicado.
- 45 días de vacaciones y festivos retribuidos por año trabajado.
- Dos días de descanso semanal.
- Estabilidad todo el año y desarrollo real: 6 restaurantes donde crecer, con promoción interna.
- Equipos estables, cuadrantes planificados y dirección profesionalizada.
