Descripción del empleo
¿Apasionado/a por la hostelería y listo/a para adquirir experiencia práctica en un entorno hotelero de lujo? Grand Hyatt Barcelona busca estudiantes motivados y con vocación de servicio para unirse a nuestro Programa de Prácticas en Administración culinaria.
En Hyatt, nuestro propósito es “Cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.” Creemos en crear experiencias significativas para nuestros huéspedes y oportunidades de crecimiento para nuestros colaboradores.
Adéntrate en los entresijos de la excelencia culinaria en el Grand Hyatt Barcelona, nuestro prestigioso hotel de Gran Lujo 5 estrellas, donde la creatividad, la precisión y la atención al detalle definen la experiencia del huésped. A lo largo de seis meses, te incorporarás al equipo de oficina culinaria, adquiriendo una visión valiosa del lado administrativo de una cocina de clase mundial. Desde la planificación de menús y la coordinación con proveedores hasta la eficiencia operativa, contribuirás a que nuestro departamento culinario funcione con los más altos estándares.
Lo Que Harás
Apoyar en las tareas administrativas diarias del departamento culinario
Colaborar en la organización de menús, recetas y documentación interna de cocina
Ayudar en la coordinación con proveedores y en la gestión de inventarios
Apoyar en la planificación de horarios, comunicaciones internas y logística de eventos
Mantener los sistemas de archivo digitales y físicos de los documentos operativos
Trabajar en estrecha colaboración con chefs y managers para asegurar un funcionamiento eficiente del área de cocina
Quién Eres
Estudiante actual de una universidad (preferiblemente en hostelería, gestión culinaria o campo relacionado)
Disponibilidad para comenzar las prácticas en septiembre durante un período de 6 meses
Organizado/a, detallista y con soltura utilizando Microsoft Office u otras herramientas similares
Interesado/a en la intersección entre el arte culinario y la gestión administrativa
Nivel fluido de español
Posibilidad de firmar un convenio de colaboración con tu universidad
Autorizado/a legalmente para trabajar en España o inscrito/a en un programa de prácticas aprobado en la UE
Lo Que Ofrecemos
Ayuda económica de 500 € netos/mes
12 noches de cortesía en hoteles Hyatt a nivel mundial
Plan de formación personalizado y acceso a la plataforma global de aprendizaje
