Descripción del empleo
Gerente de Alimentos y Bebidas
Como MANAGER CORPORATIVO DE BEACH CLUBS, asumirás un papel central en la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes en C. París, 1, Costa Adeje, España. Integrado en una cadena hotelera, este puesto de Mando Intermedio requiere liderazgo operativo, orientación al cliente y visión comercial para impulsar ventas y calidad. Datos clave: Sector: Cadena hotelera; Empresa: Hotel Bahía de Avalos; Vacantes: 1; Residencia: Regional; Jornada: Jornada completa; Horario: TURNOS ROTATORIOS DE 8 HORAS; Contrato: Indefinido; Nivel mínimo: Licenciado; Experiencia: De 3 a 5 años.
Responsabilidades: Coordinar operaciones de alimentos y bebidas, garantizar la calidad y presentación de los servicios, supervisar equipos de sala y cocina, implantar controles de coste y presupuestos, gestionar proveedores y compras, diseñar ofertas y menús alineados con campañas comerciales, supervisar inventarios y cumplimiento de seguridad alimentaria (HACCP), elaborar reportes de KPIs y mejorar procesos para optimizar la experiencia del cliente.
Requisitos: Título de Licenciado, experiencia de 3 a 5 años en posiciones similares, dominio de gestión de equipos, control de costes, negociación con proveedores, conocimientos en seguridad alimentaria, informática avanzada (Excel, sistemas F&B), nivel de inglés fluido; habilidades de liderazgo, comunicación y orientación a resultados.
Beneficios: Contrato indefinido, estabilidad laboral en una cadena hotelera, desarrollo profesional, formación continua, condiciones competitivas y posibilidad de crecimiento dentro del grupo.
