Responsable de área de Alimentos y Bebidas - Meliá Lebreros

Job Description

Meliá Lebreros es un hotel con casi 50 años de historia, siendo un hotel de referencia en la ciudad de Sevilla y con una gran relevancia para la compañía. Actualmente, gran parte de la clientela del hotel procede del sector de eventos y congresos, si bien, también acogemos huéspedes que viajan por ocio.

 

Misión

Serás responsable de supervisar el personal a tu cargo en el área asignada (banquetes, desayunos, bar, restaurante, etc.) y velar por el cumplimiento de los estándares y procedimientos de la marca, teniendo siempre presente el servicio al cliente y la satisfacción de este como objetivo primordial. Apoyarás al Maitre para lograr los objetivos de calidad y satisfacción del cliente, promoviendo la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos.

Tendrás la posibilidad de entrar en una empresa líder en la hotelería con un proyecto donde el área de A&B evoluciona constantemente para alcanzar los mejores ratios de ingresos y margen operativo, así como unos altos niveles de satisfacción tanto de nuestros clientes como de nuestros colaboradores.

 

¿Qué tendrás que hacer?

• Conocer los procedimientos operativos y estándares de servicio aplicables.
• Informar al huésped de los servicios que presta el hotel y atender cuaquier solicitud por su parte.
• Liderar el equipo del área a tu cargo, siempre bajo la dirección de los responsables del departamento.
• Velar por el cumplimiento de los procedimientos y objetivos económicos, de calidad y clima laboral.

 

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa de al menos dos años en el mismo puesto o similar. 
• Formación relacionada con el puesto.
• Alto nivel de inglés. Muy valorable conocimientos en un tercer idioma.
• Buena comunicación, orientación al cliente y al detalle y trabajo en equipo.
• Capacidad de resolución y de adaptación al cambio, proactividad y dinamismo.

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