Specialty Chef

domainMeliá Hotels International

placePunta Cana, Higüey, Dominican Republic

event_available15/04/25

Job Description

Misón del Puesto:

Asegurar el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto y servicio.

 

¿Qué buscamos?

EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.

 

IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Intermedio.

 

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:

- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.

- Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión

- Al día de las tendencias de cocina.

- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.

- Conocimientos de operativa hotelera.

- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.

- Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.

- Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.

 

EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*

 


Requirements

Minimum Qualifications: Sin titulación
Experience: No requerida
Professional Category: No definido
Residence Permit: Indiferente

Last Application: 7 days ago

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