COCINERO/A

domainHotel Mirador Papagayo

placeMontaña Roja, Las Palmas, Spain

event_available04/04/25

Job Description

Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Requirements

Minimum Qualifications: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio
Experience: 1 año
Professional Category: Empleado
Residence Permit: Provincia vacante

manipulador de alimentos. APPCC

Last Application: 1 day ago

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