Jefe de Partida para Croacia con Ingles (Temporada)

Job Description

Jefe de Partida – Temporada de Verano
Ubicación: Dubrovnik, Croacia
Tipo de contrato: Jornada completa, temporal (junio a octubre)
Salario: 3.500 € brutos al mes
Alojamiento: Incluido sin coste

Descripción del puesto:
Se busca un/a Chef de Partie con experiencia para formar parte del equipo de cocina de un reconocido restaurante en Dubrovnik durante la temporada de verano. Ideal para personas apasionadas por la cocina de calidad, con capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Responsabilidades principales:

Preparar y presentar platos en su estación asignada de forma precisa y constante

Mantener la limpieza y organización del área de trabajo

Colaborar en el mise en place y en las tareas diarias de cocina

Trabajar junto al Sous Chef y al Chef Ejecutivo para garantizar un servicio fluido

Cumplir con los estándares de higiene, seguridad y calidad

Asegurar la coherencia en sabor, presentación y calidad de los platos

Requisitos:

Mínimo 2 a 3 años de experiencia en un puesto similar

Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y procedimientos de cocina

Capacidad para trabajar con volumen alto manteniendo la calidad

Inglés requerido; se valorarán otros idiomas

Ciudadanía de la UE o permiso de trabajo válido para Croacia

Disponibilidad para trabajar toda la temporada: de junio a octubre

Qué ofrecemos:

Salario bruto mensual de 3.500 €

Alojamiento incluido sin coste adicional

Trabajo en un destino turístico de gran demanda durante el verano

Experiencia internacional en un equipo profesional y dinámico

Excelente ambiente de cocina y oportunidades de crecimiento

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