Director F&B

Job Description

¿Quiénes somos?
Higuerón Resort es una empresa de inversión inmobiliaria, desarrollo hotelero, y gestión de instalaciones de ocio y bienestar. Respondiendo a las demandas y deseos de los residentes Higueron Resort brinda instalaciones y servicios de alto nivel que buscan un estilo de vida único para enriquecer a la comunidad.

¿Cuál es nuestra misión?
El equipo humano de Higuerón Resort está conectado por una ambición inquebrantable de perseguir lo inimaginable. Vemos más allá y rompemos barreras para establecer nuevos estándares para nuestra industria, nuestros clientes, nuestras comunidades y nosotros mismos.

¿Qué estamos buscando?
Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Director/a F&B

Principales Responsabilidades:

- Dirigir y supervisar la gama de Restaurantes de Higuerón Resort junto con el equipo de responsables.
- Controlar mensualmente los presupuestos asignados, maximizando la rentabilidad del área sin comprometer la calidad del servicio.
- Supervisar las operaciones diarias de los puntos de restauración, garantizando la excelencia en el servicio, la calidad del producto y el cumplimiento de los estándares de marca.
- Implementar iniciativas para mejorar la experiencia del cliente, trabajando estrechamente con el departamento de Marketing y ventas para incentivas el consumo.
- Supervisar el cuadre y arqueo de las cajas de los distintos puntos de venta.
- Formación del personal en Atención al Cliente, Upselling y Crosselling
- Control y gestión de pedidos e inventarios.

Requisitos:

- Mínimo 3 años de experiencia en un puesto similar en el sector hotelero, preferentemente en hoteles resort de lujo (5*)
- Conocimientos en la gestión de Alimentos y Bebidas (F&B)
- Inglés Profesional
- Persona con alta capacidad de liderazgo.
- Visión estratégica, persona resolutiva, con ideas de mejora.

Ofrecemos:

- Contratación indefinida
- Trabajo dinámico y multidisciplinar en el que aprender y evolucionar.
- Descuento del 25% en nuestros establecimientos.
- Tarifas reducidas en Higuerón SportClub, nuestro centro de fitness y bienestar con más de 700 m2.


❗ Únete a nosotros y forma parte de un excelente equipo humano. ¡Estamos deseando conocerte! ¿Te lo vas a perder?

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