Cocinero de hotel

Job Description

¿Por qué trabajar en SHA?

Porque formarás parte de una marca líder en pleno proceso de expansión, en un entorno multicultural, con profesionales de primer nivel, aportando un gran impacto positivo sobre el planeta.

Objetivo:

Serás responsable de la elaboración y presentación de los platos siguiendo los estándares de calidad y nutrición de SHA. Su labor incluye la supervisión del trabajo del ayudante de cocina, asegurando que las tareas se realicen eficientemente y manteniendo la cohesión del equipo en la ejecución de las operaciones diarias.

Principales Funciones y Responsabilidades

· Cuidado y conservación de las materias primas.
· Colaboración en la elaboración de listados de pedidos y recepción de mercancías.
· Preparación, cocción y presentación de los alimentos.
· Aportación de ideas y sugerencias para la creación de platos.
· Supervisión del ayudante de cocina.
· Colaboración en la realización de inventarios y gestión de stock.
· Control de calidad de los procesos y Alimentos.
· Apoyo en la Preparación de Eventos Especiales y Clases de Cocina.
· Mantenimiento de la Limpieza e Higiene en la Cocina.
· Colaboración Activa con el Equipo.

¿Qué debes aportar?

*Experiencia laboral demostrable.

*Titulación: Técnico en Cocina y Gastronomía (CFGM) deseable (CFGS).

*Excelentes habilidades de presentación.

*Sólidas habilidades organizativas y de multitasking.

*Habilidades de escucha activa y comunicación asertiva.

*Idiomas: Inglés, español avanzado.


¿Qué te ofrecemos?

-El mejor lugar en el que desarrollar tu carrera.

-Cuidamos de tu salud y bienestar a través de weCare, un programa pensado para nuestros talentos, consultas médicas y nutricionales gratuitas, sesiones de fitness y meditación.

-Queremos que crezcas y aprendas cada día y por eso, apostamos por tu plan de carrera y tu formación continua a través de una estrategia de desarrollo de talento que impulsará tu desarrollo profesional, se parte de ¡SHA Academy!

-Forma parte de nuestro Dream, ayudar a las personas a alcanzar y mantener un estado de salud óptimo, para que disfruten de todo su potencial físico, mental y espiritual.

¡Nos mueve dar lo mejor y queremos generar un impacto global!

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