Chef de Partie - Hilton Barcelona

Job Description

Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? ¿Tienes experiencia como Chef de Partie y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería?

En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a Chef de Partie para contratación permanente para formar parte del equipo de Kitchen.

¿Cuáles serán mis funciones principales?

- Deberá preparar y presentar comidas de alta calidad.
- Participará en la elaboración de recetas y escandallos, de los menús solicitados.
- Participar en el control de aprovisionamientos; conservación y almacenamiento de mercancías.
- Asegurar que el personal a cargo cumple con las expectativas, estándares internos y normas de seguridad, salud y PRL asistir al Executive Chef y Sous Chef en la capacitación de todo el personal según los procedimientos de la compañía.
- Asistir en el control de costes, en los pedidos y abastecimiento de las partidas a su cargo.
- Asistir para alcanzar resultados positivos en las consultas de los huéspedes de manera efectiva y oportuna.

¿Qué ofrecemos?

- Empleo presencial.
- Horario rotativo.
- Disponibilidad fines de semana.
- Contrato indefinido. Período de prueba.
- 14 pagas. Plus de nocturnidad.
- Acceso al portal de descuentos para empleados en él podrás encontrar una gran variedad de atractivas ofertas en marcas de reconocido prestigio de cualquier ámbito como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más.

¿Qué buscamos?

- Experiencia previa en cocina de hoteles.
- Perfil con experiencia en manipulación de alimentos.
- Buen conocimiento práctico de las normas e higiene.
- Orientación al cliente y al logro.
- Atención al detalle.
- Valores: inclusión, trabajo en equipo, logro y liderazgo además de ser adaptable ante cualquier cambio y/o situación.

En HILTON BARCELONA creemos firmemente en la igualdad como un principio fundamental que impulsa nuestro éxito y fortalece nuestra cultura empresarial.

Sus datos personales y curriculares podrán formar parte de nuestras bases de datos para participar en nuestros procesos de selección presentes y futuros y se conservarán durante un año máximo. Sus datos personales podrán ser comunicados a terceros que nos ayudan a la gestión de candidaturas, tales como proveedores de plataforma, servicios de alojamiento, así como en nuestro software y aplicaciones que pueden contener datos sobre usted.

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