Job description
Es la persona encargada de realizar la puesta a punto del comedor restaurante, atender y servir a los clientes, cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios con el objeto de alcanzar el máximo nivel de calidad y rentabilidad de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad.
Mantendrá una buena relación con clientes y asociados.
FUNCIONES PRINCIPALES
Asesorar sobre bebidas, prepararlas y presentarlas.
Presentar platos a la vista del cliente.
Preparar las áreas de trabajo para el servicio.
Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas.
Elaborar para consumo viandas sencillas.
Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio.
Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección.
Realizar trabajos a la vista del cliente tales como flambear, cortar, trinchar, desespinar, etc.
Podrá coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su Área.
Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición.
Podrá atender reclamaciones de clientes.
Preparar todo tipo de bebidas.
Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes.
Preparar diferentes tipos de cócteles y bebidas combinadas.
Tomar los pedidos, distribuir y servir las bebidas con sus acompañamientos.
Reposición de material, bebidas y otros.
Inventario de material, bebidas, stock, etc.
FUNCIONES AUXILIARES
Colaborar con el jefe de comedor en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
Colaborar con el montaje, servicio y desmontaje de banquetes.
Participar en las reuniones que sean requeridas.
