Job description
Cozinheiro Principal - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*
Hotel Vincci Ponte de Ferro 4* — Porto
Na Vincci Hoteles, estamos comprometidos com o desenvolvimento das nossas equipas e promovemos a sua evolução, criando novas oportunidades através da expansão para novos destinos turísticos. Se procuras crescer, aprender e fazer parte de uma equipa apaixonada pela gastronomia, estamos à tua espera!
Departamento
Cocina
Função
Segundo/a Jefe/a de Cocina
Experiência
Mínimo de 2 anos
Principais Responsabilidades
• Organização do Serviço: Organizar e preparar o serviço, garantindo a melhor experiência gastronómica. Treinar e orientar a equipa em técnicas e boas práticas ;
• Confeção de Pratos: Confecionar pratos com rigor e criatividade, respeitando normas de higiene e segurança alimentar. Coordenar e participar na preparação dos pratos mais complexos;
• Receção de Produtos: Receber e assegurar a correta conservação dos produtos ;
O que Oferecemos
• Ambiente de trabalho dinâmico e estimulante, com foco na inovação ;
• Oportunidades de desenvolvimento profissional e formação contínua ;
• Integração numa equipa que valoriza a excelência e a paixão pela gastronomia;
• Benefícios adicionais que promovem o bem-estar profissional ;
Requisitos
• Formação profissional em Restauração ;
• Experiência profissional na função, nomeadamente em hotéis ;
• Conhecimentos de pastelaria ;
• Conhecimentos de gestão de resíduos e normas HACCP ;
• Boa capacidade comunicativa ;
• Orientação para o cliente ;
• Trabalho em equipa ;
• Boa capacidade de organização e atenção à limpeza ;
Se estás pronto para dar o próximo passo na tua carreira e integrar uma equipa dedicada, esta oportunidade é para ti!
Hotel Vincci Ponte de Ferro 4* espera por si!
