Job description
Cozinheiro(a) de 2ª - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*
Vincci Hoteles, uma prestigiada cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas, encontra-se à procura de um novo talento para integrar a nossa equipa no Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*. Procuramos profissionais apaixonados e comprometidos para o Departamento de Cozinha, onde valorizamos a criatividade e a qualidade em cada prato que preparamos.
Responsabilidades:
Como Cozinheiro(a) de 2ª no Hotel Vincci Ponte de Ferro, terás um papel fundamental na nossa equipa de cozinha.
As principais responsabilidades incluirão:
-Organização do Serviço: Preparar e organizar o serviço, garantindo que tudo esteja pronto para oferecer a melhor experiência gastronómica aos nossos hóspedes.
-Preparação de Menus: Contribuir para a elaboração e preparação dos menus, assegurando que cada prato seja uma verdadeira obra-prima culinária.
-Confeção de Pratos: Executar a confeção de pratos com rigor e criatividade, respeitando sempre as normas de higiene e segurança alimentar.
-Receção de Produtos: Receber os víveres e outros produtos necessários à confeção das refeições, assumindo a responsabilidade pela sua correta guarda e conservação.
O Que Oferecemos:
-Um ambiente de trabalho dinâmico e estimulante, onde a inovação e a criatividade são valorizadas.
-Oportunidades de desenvolvimento profissional e pessoal, incluindo formação contínua e possibilidades de carreira dentro da nossa cadeia.
-Integração numa equipa que valoriza a paixão pela gastronomia e a excelência no atendimento.
-Benefícios adicionais que tornam a sua experiência de trabalho ainda mais satisfatória.
Requisitos:
-Formação Profissional em Restauração;
-Experiência profissional nas áreas a que concorre desta oferta, nomeadamente em hóteis:
-Conhecimentos de pastelaria;
-Conhecimentos na gestão de resíduos e das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);
-Boa capacidade comunicativa;
-Orientação para o cliente;
-Trabalho em equipa;
-Boa Capacidade de Organização e Limpeza;
Na Vincci Hoteles, estamos entusiasmados por construir uma equipa diversificada e talentosa. Se está pronto para levar a sua carreira culinária para o próximo nível e juntar-se a nós na bela cidade do Porto, incentivamo-lo a considerar esta oportunidade.
Esperamos contar consigo e, juntos, criar momentos inesquecíveis na experiência gastronómica dos nossos hóspedes!
