Sous Chef

Fera - se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, a solo un minuto de la animada zona comercial de Jaime III. Situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo. Es una casa llena de tradición: el edificio protegido también alberga el famoso Círculo Mallorquín, uno de los clubes sociales más prestigiosos de las Islas Baleares.

Fera - se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo.

Es una casa llena de tradición: el edificio protegido también alberga el famoso Círculo Mallorquín, uno de los clubes sociales más prestigiosos de las Islas Baleares.

Actualmente buscamos incorporar varias posiciones de JEFE DE PARTIDA para nuestro Restaurante FERA PALMA.
Buscamos una persona creativa, innovadora, motivada a trabajar en una cocina exigente y muy dinámica

FUNCIONES:
· Preparar los platos según las recetas y calidades predefinidas.
· Supervisar y apoyar a los miembros del equipo.
· Cumplimiento y seguimiento de los APPCC.

CARACTERÍSTICAS:
· Podrás formar parte de un grupo con 2 de los mejores restaurantes de la Isla
· Tendrás oportunidades de crecimiento profesional.
· Propina
· Contrato fijo discontinuo inicial, con posibilidad de pasar a indefinido
· Horario de jueves a lunes

¿vienes a trabajar con nosotros?


Jefe/a de Partida

Como líder del sector hotelero en el mundo, Marriott International posee más de 7.600 hoteles y 30 importantes marcas de hotel. Estamos en 133 países y territorios, y seguimos creciendo. ¡Te esperan oportunidades sin igual! El siguiente paso en tu carrera podría llevarte a tu mayor aventura.

The St. Regis Mardavall Mallorca Resort
- El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, el epítome del buen gusto en la costa suroeste de Mallorca, combina sofisticación y lujo moderno para crear un refugio excepcional.

Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel
- El Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel, el primer golf resort en la isla, es un destino favorito para los aficionados a los deportes y las familias. 

Castillo Hotel Son Vida
- El Castillo Hotel Son Vida, un hotel sólo para adultos +16, ofrece vista panorámica a la preciosa bahía de Palma y es el fiel reflejo del atractivo estilo de vida de la señorial zona donde se encuentra ubicado.

FUNCIONES PRINCIPALES

Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de banquetes.

Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipamiento, maquinarias, utensilios y elementos de uso culinario y del área de trabajo.

Colaborar en la planificación de menús y cartas.

Elaborar, presentar y supervisar las preparaciones culinarias

Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

Recibir, controlar, verificar y almacenar materias prima según conformidad.

Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio (Mise en place)

Revisar el estado de las cámaras y temperaturas.

Fechar los Géneros y hacer rotación lógica.

Informar al Chef de Manager de posibles decomisos.

Velar por el estado higiénico del área.

Dejar el área limpia, al final de su jornada.

Ajustar la producción a la ocupación.

Comunicar al Chef Manager de la rotura o mal funcionamiento de equipos.

Cocinero/a

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

El Hotel Riu Plaza España, situado en el icónico Edificio España, es mucho más que un lugar donde alojarse. Cuenta con 27 plantas y más de 500 habitaciones en pleno corazón de Madrid. Somos referencia con nuestros espacios gastronómicos, como es el increíble Rooftop Bar 360º o nuestro Edén Gastrobar. Gracias a nuestro equipo, hacemos que de la gestión eventos y banquetes algo único.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

🎯 Título del Puesto Cocinera/o 🌟 Sobre RIU Hotels &amp; Resorts En RIU Hotels &amp; Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Comprometidos con la igualdad en el empleo, cada día trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!📌 Sobre el Puesto Buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo en Playa de Palma, Mallorca. Este rol será clave para garantizar que nuestros estándares de calidad y servicio sigan marcando la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes. Si eres una persona proactiva, con orientación al cliente y motivada por los retos, queremos conocerte.📝 Responsabilidades Principales<ul><li>Cocinar y presentar platos de alta calidad, cumpliendo con los estándares del hotel.</li><li>Asegurar que los alimentos se preparen de manera higiénica y segura. </li><li>Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de Buffets. </li><li>Asegurarse de que el área de cocina esté limpia y ordenada. </li></ul>🔑 Requisitos del Puesto<ul><li>Experiencia mínima de 3 años en puesto similar, en hoteles de mínimo 4*</li><li>Habilidades interpersonales destacadas y orientadas al cliente. </li><li>Trabajo en equipo. </li><li>Conocimientos Higiénico-Sanitarios.</li></ul>Valorable:<ul><li>Experiencia previa en cadenas hoteleras internacionales.</li><li>Formación relacionada con el puesto. </li><li>Conocimientos de idiomas inglés y/o alemán. </li></ul>🎁 Qué Ofrecemos<ul><li>Manutención en horario laboral. </li><li>Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y en constante crecimiento. </li><li>Oportunidades de desarrollo y formación continua. </li><li>Beneficios exclusivos para empleados de RIU Hotels &amp; Resorts. </li><li>Participación en un equipo apasionado por brindar excelencia. </li></ul>Si buscas desarrollarte en un entorno dinámico, con un trato cercano y familiar, y formar parte de una empresa global que valora tu potencial, esta es tu oportunidad. ¡Aplica ahora y crece con nosotros!🌍 Nuestro Compromiso En RIU Hotels &amp; Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio.

Cocinera/o (Playa de Palma)

We are VICIO. The leading food delivery startup born in Barcelona in 2020 with the biggest growth in Spain. As a digital restaurant, technology is a pillar of our company being at the forefront of the food-tech industry.

Personal de Equipo en nuestras stores de Palma de Mallorca- ¡ÚNETE A VICIO!

¿Te apasiona el mundo de la restauración y te gustaría formar parte de un equipo dinámico, joven y con ganas de revolucionar el sector?

En VICIO buscamos personas como tú: con actitud, ganas de aprender y dispuestas a darlo todo en diferentes áreas del local. Queremos incorporar un perfil polivalente capaz de adaptarse tanto a cocina como a sala.

Estamos en búsqueda de personas para desempeñar funciones de Ayudante de Cocina / Cocinero/a, Camarero/a – Preparador/a de pedidos en nuestros locales de Palma de Mallorca. 

¿Qué harás en tu día a día?

En cocina:
- Preparar nuestros productos siguiendo recetas y procesos con precisión.
- Gestionar los tiempos de elaboración para asegurar la calidad del servicio.
- Utilizar equipos como planchas, freidoras y hornos industriales.
- Mantener la limpieza y el orden cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.

En sala y atención al cliente:
- Interpretar pedidos en pantalla y asegurarte de su correcta preparación.
- Entregar pedidos con rapidez y amabilidad, garantizando una experiencia top.
- Atender a riders y clientes con actitud hospitalaria.
- Reponer productos esenciales como bolsas, bebidas y servilletas.

¿Qué ofrecemos?
- Contrato indefinido.
- Turnos rotativos con 2 días de descanso seguidos.
- Oportunidades de crecimiento y promoción interna en cocina.
- Formación continua en técnicas de cocina.
- Descuentos en nuestros productos y otros beneficios.
- Ubicación: Palma de Mallorca

Looking for a Sous Chef job in Menorca?We've got you!

Jefe/a de Partida

Cocinero/a

Cocinera/o (Playa de Palma)

Store Assistant - Palma de Mallorca

Jefe/a de Partida

Job description

Requirements

What is the average salary of a Sous Chef in Menorca?

Candidates are also looking for