Ayudante de Pastelería

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<p><span style="color:darkorange"><strong>Objetivo del puesto</strong></span><br><span style="color:dimgray">Apoyar en la producción diaria de pastelería y panadería, cumpliendo estándares de calidad y presentación.</span></p><p><span style="color:darkorange"><strong>Responsabilidades principales</strong></span></p><ul><li style="color:dimgray"><p><span style="color:dimgray">Apoyo en preparación y montaje de postres.</span></p></li><li style="color:dimgray"><p><span style="color:dimgray">Seguimiento de recetas y estándares.</span></p></li><li style="color:dimgray"><p><span style="color:dimgray">Limpieza y orden del área.</span></p></li><li style="color:dimgray"><p><span style="color:dimgray">Apoyo en inventarios.</span></p></li><li style="color:dimgray"><p><span style="color:dimgray">Cumplimiento de normas de higiene.</span></p></li></ul><p><span style="color:darkorange"><strong>Perfil requerido</strong></span></p><ul><li style="color:dimgray"><p><span style="color:dimgray">Carrera técnica o experiencia en repostería.</span></p></li><li style="color:dimgray"><p><span style="color:dimgray">Deseable experiencia mínima de 1 año.</span></p></li><li style="color:dimgray"><p><span style="color:dimgray">Disponibilidad de horarios.</span></p></li></ul>

Asistente de Pastelería - Paradisus Cancun

<p style="margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt;line-height:106%;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif"><span style="color:indianred"><strong><span style="font-family:&#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;background-color:azure">CASA LUCIA, member of Meliá collection</span></strong></span><span style="font-family:&#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;color:dimgray;background-color:azure">,</span><span style="font-family:&#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;color:dimgray"> te invita a ser parte de un lugar donde el lujo se vive en cada detalle y Buenos Aires se siente como en casa.</span></p><p style="margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt;line-height:106%;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif"><span style="font-family:&#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;color:dimgray">Nuestro compromiso con la excelencia, reafirma nuestra misión de ofrecer un servicio cálido, sofisticado y memorable para cada huésped.</span></p><p style="margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt;line-height:106%;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif"> </p><p style="margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt;line-height:106%;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif"><span style="font-family:&#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;color:dimgray">¡Unite a nuestro Equipo!</span></p><p style="margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt;line-height:106%;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif"><span style="font-family:&#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;color:dimgray">Buscamos: <strong>COMMIS DE PASTELERÍA EVENTUAL</strong></span></p><h1><span style="font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">MISIÓN:</span></h1><p><span style="font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray"><span>Asistir al/la Chef Pastelero en la preparación y producción de pastelería y postres se realice de acuerdo a los procedimientos y estándares de calidad establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación para satisfacer las expectativas de clientes y huéspedes.</span></span></p><h1><span style="font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">OPERATIONS</span></h1><ul><li><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Asegurar que el personal del departamento cumpla con las instrucciones del/la Chef Pastelero y lo/la asiste en la administración de personal, de acuerdo a las políticas y procedimientos establecidos.</span></li><li><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo a los requerimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones, la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo. Participa directamente en la producción, de acuerdo a las instrucciones de su jefe/a inmediato.</span></li><li><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Vigilar que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras, refrigeradores, etc., así como en todas las áreas del departamento. </span></li><li><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Elaborar requisiciones de suministros y productos para aprobación de su jefe/a inmediato, en base al nivel de ocupación o pronóstico de cubiertos. </span></li><li><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo a los requerimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones, la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo. </span></li><li><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Participar directamente en la producción, de acuerdo a las instrucciones de su jefe/a inmediato.</span></li></ul><p><strong><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray"><span>CUSTOMER EXPERIENCE</span><span> </span> </span></strong></p><ul><li style="line-height:107%;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt;color:dimgray">Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.</span></li><li style="line-height:107%;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt;color:dimgray">Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas. </span></li><li style="line-height:107%;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt;color:dimgray">Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable. Escalar la incidencia a su responsable en caso de no poder dar una solución.</span></li><li style="line-height:107%;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt;color:dimgray">Conocer los objetivos de Voz del Cliente y ejecutar las acciones necesarias para su cumplimiento. </span></li><li style="line-height:107%;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt;color:dimgray">Apoyar a su responsable con la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas.</span></li><li style="line-height:107%;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt;color:dimgray">Conocer y promocionar los servicios e instalaciones del hotel, así como el programa de entretenimiento, experiencias y eventos.</span></li></ul><p style="line-height:107%;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"> </p><p style="line-height:107%;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt"><strong><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">REQUIREMENTS:</span></strong></span></p><p><span style="font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: <span>Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en pasteleria.</span><span> </span> </span></p><p><span style="font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">IDIOMAS: Inglés intermedio.</span></p><h1><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt;color:dimgray">CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: </span></h1><ul><li style="line-height:107%;font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray"><span style="font-size:12.0pt;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</span></li><li style="line-height:107%;font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray"><span style="font-size:12.0pt;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimientos culinarios propios de pastelería</span></li><li style="line-height:107%;font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray"><span style="font-size:12.0pt;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Al día de las tendencias de pastelería</span></li><li style="line-height:107%;font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray"><span style="font-size:12.0pt;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimientos de operativa hotelera.</span></li><li style="line-height:107%;font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray"><span style="font-size:12.0pt;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.</span></li><li style="line-height:107%;font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray"><span style="font-size:12.0pt;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía</span></li></ul><p><span style="font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*</span></p>

Ciudad Autónoma de Buenos Aires,Buenos Aires

Commis de Pastelería Eventual - Casa Lucia Member of Meliá Collection

Blue&Green Hotels & Resorts - Hotéis de 5 estrelas.

Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.

O Tróia Design Hotel encontra-se neste momento a recrutar Chefe Executivo de Cozinha para integrar a sua equipa

Principais Responsabilidades:

a) Assegurar a organização, a preparação e a qualidade dos serviços culinários propostos ao cliente;
b) Assegurar que a respectiva equipa presta os melhores serviços, tanto em termos de qualidade como de fabrico e apresentação ao cliente;
c) Assegura o bom funcionamento dos diversos serviços de que é responsável;
d) Anima os respectivos colaboradores e zela pela criação de um bom ambiente de trabalho;
e) Garante a rentabilidade do respectivo departamento;
f) Assegura que as regras de higiene e segurança são respeitadas e cumpridas no respectivo departamento, nomeadamente as regras de HACCP;
g) Assegura o cumprimento da legislação laboral no respectivo departamento;
h) Efectua e/ou supervisiona a preparação de determinados pratos;
i) Supervisiona os diversos sectores da cozinha: produção fria e quente, pastelaria; lavagem de loiças e talheres;

Oferecemos oportunidade de colaboração e desenvolvimento num Grupo inovador e comprometido com os clientes e os seus colaboradores.

Asseguramos total confidencialidade no tratamento das candidaturas.


Chefe Executivo de Cozinha - Tróia Design Hotel

The Largo is a boutique hotel made up of nineteen suites, two restaurants and a bar, all of which are set across five heritage buildings. What makes The Largo exceptional is the team we are building, which will consist of Portuenses from many walks of life — all of whom share our desire to create this deep connection between our guests and the city.

Estamos a contratar Pasteleiro/a de 3ª,

Contamos com dois Restaurantes excepcionais – um situado no Largo de São Domingos, focado em ingredientes do Norte de Portugal e inspirado nas suas tradições, usando técnicas antigas e novas, e outro, que servirá apenas hospedes, com uma cozinha aberta, relaxada e criativa. Ambos os projetos são orientados criativamente por Nuno Mendes, um chef nascido em Portugal que começou a sua carreira nos Estados Unidos e, nos últimos anos, estabeleceu muitos projetos aclamados pela crítica em Londres.

Procuramos candidatos improváveis! O nosso projecto procura ser extremamente local na sua ligação ao Porto, mas com uma perspectiva global. Acreditamos que podemos conseguir isso, construindo uma equipa com um conjunto diversificado de competências e experiência, por isso valores enquadrados com a cultura da empresa e a vontade de aprender são muito mais importantes do que experiência em papéis idênticos. Uma formação extensiva pode ser fornecida aos candidatos certos.

Trabalhar connosco
Oferecemos:
• 40 horas de trabalho semanais (e estamos a falar a sério!)
• Níveis de remuneração honestos
• Seguro de saúde 
• Uniforme fornecido e limpo
• Formação regular, adaptada às trajetórias de carreira desejadas de cada colaborador
• Um ambiente de trabalho próximo e inclusivo

We are hiring a Pastry Commis,

Our site includes two, unique F&B outlets – a street-facing restaurant using new and old techniques, focusing on northern Portuguese ingredients and inspired by its traditions and an open, relaxed but creative kitchen serving guests of the hotel only. Both projects are under the creative guidance of Nuno Mendes, a Portuguese-born chef who started his career in the US and, in recent years, has established many critically acclaimed projects in London.

Calling wildcard candidates! Our project seeks to be hyper-local in its connection to Porto, but with a global outlook. We believe we can best achieve this by building a team with a diverse set of skills and experience, so culture-fit and a willingness to learn are much more important than experience in identical roles. Transferable skills are desirable but extensive training can be provided to the right candidates.

Working with us
We offer:
• 40-hour working weeks (and we mean it!)
• Exceptional rates of pay
• Free private healthcare 
• Uniform provided and cleaned
• Regular training, tailored to individuals' desired career paths
• A supportive work environment

Pasteleiro/a de 3ª (Pastry Commis) m/f

Conceituado Hotel 5*****, localizado na zona histórica do Porto, pertencente a importante Grupo Hoteleiro.

Formação em hotelaria na área de Cozinha/Pastelaria. Preferencialmente experiência prévia na função e conhecimentos de inglês. Competências básicas de matemática.

Esta função requer disponibilidade para:
• Transportar e ou levantar itens com peso considerável.
• Passar longos períodos em pé
• Manusear alimentos e utensílios de cozinha
• Boa capacidade de comunicação, para poder interagir no dia-a-dia com os colegas, demais departamentos e clientes
• Capacidade para ler e interpretar as checklists do departamento.
• Disponibilidade para trabalhar noites, fins-de-semana e feriados

 Cozinheiro 3ª (m/f) | Hotel InterContinental Porto

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

<p><strong>Eurostars Hotel Company</strong> pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de <strong>Cozinha - Hotel 5*</strong> em <strong>Lisboa</strong>.</p><p> </p><p><strong>É valorizado o perfil com:</strong><br>- Formação em Turismo/Restauração;<br>- Experiência mínima de 2 a 3 anos no cargo de liderança;<br>- Conhecimentos específicos em gastronomia e eventos.</p><p> </p><p><strong>A pessoa seleccionada terá de realizar as seguintes funções:</strong><br>- Controle de Qualidade;<br>- Controlo da receção de mercadorias e correto armazenamento das mesmas;<br>- Controle de temperatura das câmaras;<br>- Revisão diária do lote para a preparação do serviço;<br>- Gestão da equipa;<br>- Preparação para o arranque do serviço.</p><p> </p><p><strong>Ao fazer parte da Eurostars Hotel Company, poderá desfrutar dos seguintes benefícios:</strong><br>- 50% de desconto em nossos hotéis de alta qualidade: onde poderá se beneficiar de descontos até 50% em todos os nossos magníficos hotéis 4*/5* ao redor do mundo e até 20% para seus familiares;<br>- Formação The Power Business School: com acesso 100% gratuito e ilimitado a todas as formações (MBA, digital, informática, Skills etc) da nossa parceira The Power Business School, a escola de negócios online número 1 do mercado e fornecida pelos melhores profissionais ativos do setor;<br>- Acesso ao nosso Clube do Funcionário: onde poderá se beneficiar de diferentes tipos de descontos e vantagens de todo tipo (entretenimento, tecnologia, esportes, moda e etc);<br>- Desfrutar de noites de hotel grátis: com o Programa de Referenciados da Eurostars Hotel Company, recompensamos as recomendações que se transformam em contratações. Se recomenda alguém e o contratamos, terá a oportunidade de receber noites de hotel grátis.</p>

Chef de Cozinha - Hotel 5* - Lisboa (Parque das Nações)

StayUpon Hospitality Group

Somos um distinto grupo hoteleiro português em crescimento com um produto diferente: Hotéis, Apartamentos e Resorts. O nosso grupo é composto pelas seguintes unidades hoteleiras: Upon Lisbon Prime Residences, Praia do Sal Resort, Alfoz Hotel e Casas da Baixa. As nossas unidades são únicas em qualidade e localização, sendo desenhadas e projetadas para oferecer todo o conforto e comodidade. Comprometemo-nos fortemente em dar sempre o melhor de nós e em garantir a melhor experiência possível aos nossos hóspedes.

Se é um(a) Chef apaixonado(a) pela arte culinária e procura uma nova aventura, temos o desafio perfeito para si!

O StayUpon Hospitality Group, procura um(a) profissional talentoso(a) e criativo(a) para se juntar à nossa equipa nos nossos hotéis de 4 estrelas em Alcochete, onde a excelência culinária é a nossa marca registada.

Job Description:
• Gestão da cozinha: Supervisionar a equipa de cozinha, garantindo a organização e eficiência no ambiente de trabalho.
• Planeamento do Menu: Criar e atualizar os menus de acordo com as tendências gastronômicas e as necessidades dos clientes.
• Controle de qualidade: Garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade e apresentação definidos.
• Controle de custos e inventário: Gerir o orçamento da cozinha, controlar o stock de ingredientes e garantir que os custos sejam mantidos dentro do orçamentado, assegurando a rentabilidade do negócio.
• Formação e desenvolvimento da equipa: Treinar a equipa de cozinha, promover o desenvolvimento contínuo e garantir que todos cumprem as normas de higiene e segurança alimentar.
• Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar: Garantir que todas as normas de segurança alimentar sejam seguidas, incluindo a limpeza e manutenção dos equipamentos.
• Garantia de atendimento ao cliente: Assegurar a satisfação dos clientes com a qualidade dos pratos e a entrega no prazo correto.
• Gestão de qualidade de produtos: Em conjunto com a central de compras avaliar fornecedores e garantir a qualidade/preço e garantia de entregas dentro do prazo estipulado.
• Inovação e criatividade: Propor novas receitas e técnicas para diversificar os pratos e proporcionar experiências gastronômicas únicas aos clientes.
• Resolução de problemas: Lidar com eventuais imprevistos ou questões na cozinha, garantindo que a operação continue fluida.

Requisitos:
•	Experiência comprovada como Chef de Cozinha.
•	Conhecimento de gestão de custos e controlo de desperdício.
•	Capacidade de liderança e motivação de equipas.
•	Criatividade e paixão pela gastronomia.
•	Disponibilidade para trabalhar

Benefícios:
 Integração numa equipa dinâmica.
Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
Condições salariais compatíveis com a experiência e competências.
Se você está pronto para aceitar este desafio e deixar sua marca na culinária dos nossos hotéis, envie-nos já o seu currículo.

Venha fazer parte da nossa história e criar memórias deliciosas para os nossos hóspedes!

Chef de Cozinha: Cluster Alcochete

O Grupo RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

Cliente: Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes.

Funções:
- Lavagem e arrumação de loiça, talheres, copos e utensílios de cozinha;
- Manutenção da limpeza e organização da copa e zonas de apoio à cozinha;
- Apoio na limpeza geral da cozinha, equipamentos e superfícies;
- Separação e correta gestão de resíduos;
- Apoio pontual à equipa de cozinha, sempre que necessário.

Requisitos:
- Experiência anterior como copeiro(a) (preferencial);
- Sentido de responsabilidade, organização e higiene;
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Oferta:
- Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto

Para mais informações: recrutamento@rcs-pt.pt | 934 086 029 - 936 387 069

Copeiro (M/F/D) - Tomar

Palladium Hotel Group somos una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Ushuaia Ibiza Beach Hotel, Hard Rock Hotels, Bless Collection Hotels y Only You Hotels entre otras, ofreciendo experiencias de lujo exclusivas y personalizadas para convertir a nuestros clientes en fans.     

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos, lo que nos permitió promocionar a 1.400 colaboradores a puestos de mayor responsabilidad durante 2018.     

Palladium Hotel Group apuesta por la innovación y el desarrollo de talento, siendo premiados con el “Talent Mobilizer 2018” como la empresa española con el mejor programa integral de gestión y transformación de talento.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Misión del puesto de trabajo:</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><p>No te quedes con las ganas…vive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros en Ushuaïa en el departamento de cocina como Jefe de Cocina Room Service.</p><p><br />Serás la persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de nuestros clientes. Responsable de administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Requisitos del perfil:</b></H2>&#13;</div><div><p><br />Para tener un buen encaje deberás aportar:</p><p><br />• Estudios específicos en cocina.<br />• Experiencia de 5 años.<br />• Inglés nivel medio.<br />• Word, Excel y Power Point; nivel usuario</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Funciones y tareas principales del puesto:</b></H2>&#13;</div><div><p><br />Tus principales funciones serán:</p><p> </p><ul><li>Creación de cartas, escandallos, asignación de precios en carta, etc. </li><li>Participar en la gestión y planificación económica del servicio para un correcto control del presupuesto y costes del departamento. </li><li>Dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocina del restaurante y su respectivo equipo. </li><li>Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación. </li><li>Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas. </li><li>Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. </li><li>Control de stock y gestión de pedidos. </li><li>Reportes al Director de AYB y Director general del complejo de todos los informes solicitados. </li><li>Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades. </li><li>Control y consecución del presupuesto anual del departamento, etc. </li><li>Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación. </li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué te ofrecemos?</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><ul><li>Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.</li><li>Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo discontinuo y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.</li><li>Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.</li><li>Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.</li></ul></div></div></div>

Ushuaia Ibiza Beach Hotel Chef

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Misión del puesto de trabajo:</b></H2>&#13;</div><div><p><br />No te quedes con las ganas…vive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros en Ushuaïa en el departamento de cocina como Jefe de Cocina en nuestro restaurante temático Minami Ibiza Japanese Restaurant by Ushuaia.<br /><br />Serás la persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de nuestros clientes. Responsable de administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Requisitos del perfil:</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><ul><li>Estudios específicos en cocina profesional (Escuela de Hostelería o similar).</li><li>Cursos adicionales en gastronomía internacional, técnicas de cocina moderna y seguridad alimentaria.</li><li>Mínimo<strong> </strong>5 años de experiencia en cocina, preferiblemente en restaurantes de alta gama o hoteles de lujo.</li><li>Experiencia en gestión de equipos de cocina y coordinación de servicios.</li><li>Nivel medio de Inglés (valorable no imprescindible).</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Funciones y tareas principales del puesto:</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><ul><li>Creación de cartas, escandallos, asignación de precios en carta, etc. </li><li>Participar en la gestión y planificación económica del servicio para un correcto control del presupuesto y costes del departamento. </li><li>Dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocina del restaurante y su respectivo equipo. </li><li>Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación. </li><li>Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas. </li><li>Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. </li><li>Control de stock y gestión de pedidos. </li><li>Reportes al Director de AYB y Director general del complejo de todos los informes solicitados. </li><li>Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades. </li><li>Control y consecución del presupuesto anual del departamento, etc. </li><li>Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación. </li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué te ofrecemos?</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><ul><li>Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.</li><li>Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinuo y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.</li><li>Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.</li><li>Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.</li></ul></div></div></div>

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Asistente de Pastelería - Paradisus Cancun

Commis de Pastelería Eventual - Casa Lucia Member of Meliá Collection

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