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O Grupo RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Cozinheiro(a) de 1ª para integrar equipas de renomados hotéis em Póvoa de Varzim.

Funções Principais:
- Preparação e confeção de refeições de acordo com os padrões de qualidade definidos;
- Organização e controlo dos ingredientes e utensílios necessários ao serviço;
- Garantir a correta higienização e conservação dos alimentos e espaços de trabalho;
- Colaboração com a restante equipa de cozinha para assegurar um serviço eficiente e de excelência.

Requisitos:
- Experiência anterior na função (preferencial);
- Disponibilidade total e flexível de horários (incluindo fins de semana e feriados);
- Sentido de responsabilidade, organização e capacidade de trabalho em equipa.

Requisitos Linguísticos:
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177

Siga as nossas ofertas de emprego em:
Instagram: @rcs_grupo
LinkedIn: grupo-rcs
Facebook: rcsgruposervicosempresariais

Cozinheiro/a de 1ª - Póvoa de Varzim

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Cozinheiro(a) de 1ª para integrar equipas de renomados hotéis em Santo Tirso.

Funções Principais:
- Preparação e confeção de refeições de acordo com os padrões de qualidade definidos;
- Organização e controlo dos ingredientes e utensílios necessários ao serviço;
- Garantir a correta higienização e conservação dos alimentos e espaços de trabalho;
- Colaboração com a restante equipa de cozinha para assegurar um serviço eficiente e de excelência.

Requisitos:
- Experiência anterior na função (preferencial);
- Disponibilidade total e flexível de horários (incluindo fins de semana e feriados);
- Sentido de responsabilidade, organização e capacidade de trabalho em equipa.

Requisitos Linguísticos:
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177

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Cozinheiro/a de 1ª - Santo Tirso

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

O Cozinheiro é responsável por preparar pratos de alta qualidade que atendam aos padrões do Hotel AC Porto, garantindo uma experiência gastronômica memorável para os hóspedes. Trabalhará em colaboração com a equipe de cozinha para manter um ambiente limpo, seguro e eficiente.

Responsabilidades Principais:

Preparar pratos de acordo com os padrões do hotel, respeitando as receitas e técnicas culinárias estabelecidas.

Garantir a apresentação e qualidade dos pratos servidos aos clientes.

Manter a organização e limpeza da estação de trabalho.

Controlar a qualidade dos ingredientes e verificar a validade dos produtos.

Apoiar a equipe na gestão de estoque e pedidos de suprimentos.

Cumprir todas as normas de higiene e segurança alimentar.

Colaborar com o Chef Executivo no desenvolvimento de novos pratos e cardápios.

Participar ativamente em reuniões de equipe e treinamentos.

Requisitos:

Experiência prévia como cozinheiro, preferencialmente em hotéis ou restaurantes de alto padrão.

Conhecimento profundo de técnicas culinárias e segurança alimentar.

Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.

Flexibilidade para trabalhar em turnos e fins de semana.

Excelente organização e atenção aos detalhes.

Paixão pela gastronomia e dedicação à satisfação do cliente.

Oferecemos:

Salário competitivo e benefícios atrativos.

Oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento na carreira.

Ambiente de trabalho dinâmico e multicultural.

Descontos e vantagens em hotéis da rede.

Se você é apaixonado por gastronomia e deseja fazer parte de uma equipe de excelência, envie seu currículo e junte-se ao nosso time no Hotel AC Porto!

Cozinheiro - AC Hotel Porto 

Conceituado Hotel 5*****, localizado na zona histórica do Porto, pertencente a importante Grupo Hoteleiro.

O Hotel InterContinental Porto - Palácio das Cardosas está a recrutar Cozinheiros para reforçar a sua Equipa de Cozinha.

O Hotel dispõe de 113 quartos e suites, 3 salas de reuniões e um Centro de Wellness. O Restaurante Astoria, o Patio das Cardosas Terrace & Lounge e o Bar das Cardosas oferecem uma excelente experiência de comida e bebida. Cultivamos um estilo e ambiente distintos onde abraçamos todas as oportunidades para dar aos nossos hóspedes uma experiência pessoal e enriquecedora.

Como Cozinheiro de 2ª:

Responsabilidades:
- Auxiliar na produção diária de refeições;
- Preparar e montar pratos sob supervisão do Chef de Cozinha;
- Controlar o uso e armazenamento correto dos alimentos;
- Zelar pela limpeza e organização da cozinha e utensílios;
- Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;

Requisitos:
- Formação na área de Hotelaria e Cozinha;
- Experiência comprovada como Cozinheiro de 2ª;
- Conhecimentos básicos de boas práticas de higiene na cozinha;
- Organização, agilidade e trabalho em equipe.


Junte-se a nós e fará parte da marca de hotéis de luxo mais internacional do mundo!

Cozinheiro 2ª | Hotel InterContinental Porto - Palácio das Cardosas

The Largo is a boutique hotel made up of nineteen suites, two restaurants and a bar, all of which are set across five heritage buildings. What makes The Largo exceptional is the team we are building, which will consist of Portuenses from many walks of life — all of whom share our desire to create this deep connection between our guests and the city.

Estamos a contratar Pasteleiro/a de 3ª,

Contamos com dois Restaurantes excepcionais – um situado no Largo de São Domingos, focado em ingredientes do Norte de Portugal e inspirado nas suas tradições, usando técnicas antigas e novas, e outro, que servirá apenas hospedes, com uma cozinha aberta, relaxada e criativa. Ambos os projetos são orientados criativamente por Nuno Mendes, um chef nascido em Portugal que começou a sua carreira nos Estados Unidos e, nos últimos anos, estabeleceu muitos projetos aclamados pela crítica em Londres.

Procuramos candidatos improváveis! O nosso projecto procura ser extremamente local na sua ligação ao Porto, mas com uma perspectiva global. Acreditamos que podemos conseguir isso, construindo uma equipa com um conjunto diversificado de competências e experiência, por isso valores enquadrados com a cultura da empresa e a vontade de aprender são muito mais importantes do que experiência em papéis idênticos. Uma formação extensiva pode ser fornecida aos candidatos certos.

Trabalhar connosco
Oferecemos:
• 40 horas de trabalho semanais (e estamos a falar a sério!)
• Níveis de remuneração honestos
• Seguro de saúde 
• Uniforme fornecido e limpo
• Formação regular, adaptada às trajetórias de carreira desejadas de cada colaborador
• Um ambiente de trabalho próximo e inclusivo

We are hiring a Pastry Commis,

Our site includes two, unique F&B outlets – a street-facing restaurant using new and old techniques, focusing on northern Portuguese ingredients and inspired by its traditions and an open, relaxed but creative kitchen serving guests of the hotel only. Both projects are under the creative guidance of Nuno Mendes, a Portuguese-born chef who started his career in the US and, in recent years, has established many critically acclaimed projects in London.

Calling wildcard candidates! Our project seeks to be hyper-local in its connection to Porto, but with a global outlook. We believe we can best achieve this by building a team with a diverse set of skills and experience, so culture-fit and a willingness to learn are much more important than experience in identical roles. Transferable skills are desirable but extensive training can be provided to the right candidates.

Working with us
We offer:
• 40-hour working weeks (and we mean it!)
• Exceptional rates of pay
• Free private healthcare 
• Uniform provided and cleaned
• Regular training, tailored to individuals' desired career paths
• A supportive work environment

Pasteleiro/a de 3ª (Pastry Commis) m/f

O InterContinental Porto – Palácio das Cardosas está localizado num palácio do séc. XVIII renovado com vista para a imponente Avenida dos Aliados. É o local ideal para experimentar a verdadeira essência da cidade. 

O nosso hotel possui 105 quartos e suites, 3 salas de reuniões e um Wellness Centre. Adicionalmente, o Restaurante Astoria e o Bar das Cardosas oferecem um ambiente de convívio relaxante e requintado.

Cultivamos um estilo distinto onde aproveitamos todas as oportunidades para proporcionar aos nossos hóspedes uma experiência única e enriquecedora.

Cada um dos nossos hotéis cultiva um estilo e um ambiente distintos, onde abraçamos cada oportunidade de proporcionar aos hóspedes uma experiência pessoal e enriquecedora.

O Dia a Dia:

- Auxiliar no desenvolvimento de novos conceitos para a carta e desenvolver novos pratos. Manter receitas atualizadas e precisas e contabilizar todos os pratos preparados e vendidos;
- Supervisionar os métodos de preparação e tamanho das porções de alimentos; controlar o uso de alimentos para minimizar o desperdício;
- Supervisionar as atividades da equipa, comunicar metas e atribuir / programar o trabalho. Comunicar e aplicar políticas e procedimentos;
- Recomendar e iniciar acções de formação ou outras relacionadas com a equipa, de acordo com as regras e políticas da empresa. Gerir casos de alerta de problemas potencialmente sérios. Auxiliar na seleção de colaboradores, formação, desenvolvimento e coaching de desempenho;
- Promover o trabalho em equipa e serviço de qualidade através da comunicação diária e coordenação com outros departamentos;
Interagir com contatos externos: Clientes - para garantir sua total satisfação | Fornecedores - para encomendar produtos e equipamentos e garantir melhores preços e qualidade. | Auditorias de HACCP e Segurança no Trabalho - em questões de segurança e inspeções da Cozinha;
- Inspecionar a limpeza de todas as estações da Cozinha. Manter e cumprir rigorosamente os procedimentos de armazenamento adequados e os regulamentos de higiene e saúde. Reportar quaisquer reparos necessários ao departamento de Manutenção;
- Rever as reservas do dia seguinte e controlar as requisições de profutos alimentares necessários; manter procedimentos de controlo de stock para evitar rupturas;
- Ajudar na preparação dos pratos, conforme necessário;
- Auxilia o Chef Executivo a supervisionar a preparação de alimentos para vários pontos de venda ou outlets, ou pode supervisionar individualmente a preparação de alimentos para um ou mais pontos de venda;

O que queremos de si:

- Manusear alimentos e utensílios de cozinha;
- Boa capacidade de comunicação, para poder interagir no dia-a-dia com os colegas, demais departamentos e clientes;
- Capacidade para ler e interpretar as checklists do departamento;
- Conhecimentos fundamentais do funcionamento e de conservação dos equipamentos e utensílios de cozinha e de pastelaria (tecnologias de cozinha);
- Disponibilidade para trabalhar noites, fins-de-semana e feriados.


Sub. Chef | InterContinental Porto

Formação em hotelaria na área de Cozinha/Pastelaria. Preferencialmente experiência prévia na função e conhecimentos de inglês. Competências básicas de matemática.

Esta função requer disponibilidade para:
• Transportar e ou levantar itens com peso considerável.
• Passar longos períodos em pé
• Manusear alimentos e utensílios de cozinha
• Boa capacidade de comunicação, para poder interagir no dia-a-dia com os colegas, demais departamentos e clientes
• Capacidade para ler e interpretar as checklists do departamento.
• Disponibilidade para trabalhar noites, fins-de-semana e feriados

 Cozinheiro 3ª (m/f) | Hotel InterContinental Porto

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Ajudante de Cozinha (M/F) para integrar equipas de renomados hotéis no Porto.

Funções Principais:
- Apoio na preparação e confeção de alimentos, seguindo orientações da equipa de cozinha;
- Lavagem, corte e preparação de ingredientes;
- Limpeza e organização da cozinha e utensílios;
- Apoio na receção e armazenamento de produtos alimentares.

Requisitos:
- Experiência anterior na função (preferencial);
- Disponibilidade total e flexível de horários (incluindo fins de semana e feriados);
- Espírito de equipa, proatividade e sentido de responsabilidade.

Requisitos Linguísticos:
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.

Envie a sua candidatura para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177 - 220 932 859

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Instagram: @rcs_grupo
LinkedIn: grupo-rcs
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Cozinheiro/a de 1ª - Póvoa de Varzim

Cozinheiro/a de 1ª - Santo Tirso

Cozinheiro - AC Hotel Porto

Cozinheiro 2ª | Hotel InterContinental Porto - Palácio das Cardosas

Pasteleiro/a de 3ª (Pastry Commis) m/f

Sub. Chef | InterContinental Porto

Cozinheiro 3ª (m/f) | Hotel InterContinental Porto

Ajudante de Cozinha - Hotel Porto

Cozinheiro/a de 1ª - Póvoa de Varzim

Job description

Requirements

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