Fregador/a- Hotel Colón, a Gran Meliá Hotel

Job Description

Para mantener nuestras cocinas en perfectas condiciones, buscamos Fregadores/as comprometidos, responsables y con atención al detalle, quienes desempeñen un papel esencial en nuestro equipo culinario.  

 

Misión del Puesto: 

Serás responsable de mantener la limpieza y el orden en las cocinas, asegurando que el equipo y los utensilios estén siempre listos para su uso, contribuyendo al funcionamiento eficiente del equipo culinario y al cumplimiento de los estándares de lujo del hotel.  

 

¿Qué tendrás que hacer?

• Lavar y desinfectar los utensilios de cocina, vajilla, cubertería y cristalería utilizados durante el servicio.  
• Limpiar y mantener en óptimas condiciones las áreas de trabajo, incluyendo fregaderos, suelos, estanterías y equipos de cocina.  
• Gestionar adecuadamente los residuos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reciclaje y sostenibilidad del hotel.  
• Colaborar en el almacenamiento de utensilios y equipo, asegurando su organización y disponibilidad para el equipo de cocina.  
• Revisar y garantizar el buen estado de las herramientas y equipos de limpieza asignados.  
• Apoyar al equipo de cocina en tareas sencillas según las necesidades operativas.  
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.  

 

¿Qué buscamos?

• Se valorará experiencia previa en un puesto similar, especialmente en hoteles o restaurantes de alta categoría.  
• Capacidad para realizar tareas físicas y trabajar en entornos dinámicos.  
• Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo.
• Proactiva, con atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden.   
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.  
• No se requiere, aunque se valorará conocimiento básico de español o inglés.  

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