Blue&Green Hotels & Resorts - Hotéis de 5 estrelas.

Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.

A tua missão:
-Aprender a lei do jogo;
-Formação em contexto real durante 3 meses;
-Obter a carteira profissional de Pagador de Banca;
-Integração num projecto profissional e duradouro.

As condições oferecidas:
-Curso Formação a cargo da Empresa;
-Bolsa de Formação valor mensal de 600,00 €;
-Sub. Alimentação em cartão refeição valor mensal de 150 €.

Queremos encontrar pessoas com gosto pelo sector de jogo e com grande potencial para fazer uma carreira.


Casino de Troia - Novo Curso de Pagador de Banca (Dealer/Croupier) (M/F) inicio 1ª Quinzena Abril

Responsabilidades: 

- Preparar, instalar e testar equipamentos de som e luz antes de espetáculos ou eventos. 
- Operar mesas de som, consolas de iluminação e outros equipamentos durante o evento. 
- Ajustar níveis de som, programar cenas de luz e sincronizar efeitos de acordo com a produção. 
- Manter e reparar equipamentos, realizando manutenção preventiva e correções rápidas quando necessário. 
- Trabalhar em conjunto com produção, artistas e outros técnicos para garantir que o show corre sem problemas. 
- Assegurar a segurança e a organização do espaço técnico, incluindo cablagens e zonas de acesso. 


Técnico de luz e som (Casino Tróia)

Estamos a recrutar SUB CHEFE DE SALA (M/F) para integrar a equipa do troia Design Hotel


Principais responsabilidades:
- Assegurar a correta arrumação das salas bem como o arranjo das mesas;
- Auxiliar na coordenação da gestão de stocks, pessoal e manutenção das áreas;
- Registar e solicitar à cozinha os pedidos dos clientes;
- Dar apoio na preparação do serviço;
- Emissão de contas e respectiva cobrança;
- Ajudar na fidelização dos hóspedes e promover o hotel;


Perfil pretendido:
- Responsável;
- Dinâmico(a);
- Comunicativo(a);
- Imagem cuidada;
- Pro-ativo(a);
- Gosto por trabalhar em equipa;

Sub Chefe de Mesa - Troia Design Hotel

Detalhe da Oferta:

O Tróia Design Hotel encontra-se neste momento a recrutar Cozinheiro/a de 3ª para reforçar a sua equipa!

Perfil:
• Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
• Forte apetência para o trabalho em equipa e por objectivos;
• Facilidade de comunicação;
• Flexível e disponível;
• Apresentação cuidada;
• Responsável e organizado;

Oferecemos oportunidade de colaboração e desenvolvimento num Grupo inovador e comprometido com os clientes e os seus colaboradores.

Os candidatos interessados deverão enviar o CV atualizado e com foto.

Asseguramos total confidencialidade no tratamento das candidaturas.

Cozinheiro de 3ª (M/F) - Tróia Design Hotel

Estamos a recrutar CHEFE DE MESA (M/F) para integrar a equipa do troia Design Hotel

Principais responsabilidades:
- Assegurar a correta arrumação das salas bem como o arranjo das mesas;
- Auxiliar na coordenação da gestão de stocks, pessoal e manutenção das áreas;
- Registar e solicitar à cozinha os pedidos dos clientes;
- Dar apoio na preparação do serviço;
- Emissão de contas e respectiva cobrança;
- Ajudar na fidelização dos hóspedes e promover o hotel;

Perfil pretendido:
- Responsável;
- Dinâmico(a);
- Comunicativo(a);
- Imagem cuidada;
- Pro-ativo(a);
- Gosto por trabalhar em equipa;

Chefe de Mesa - Troia Design Hotel

Principais Responsabilidades:
• Montagem e operação de sistemas de áudio em F.O.H e Monição;
• Montagem e operação de projecção de imagem e gestão de conteúdos;
• Montagem e operação de equipamentos de iluminação;
• Programação DMX de luz convencional e robótica;
• Informatizar arquivos de imagem e som;
• Avaliar necessidade de eventos, para um correcto dimensionamento;
• Zelar pela correcta utilização de todos os equipamentos;
• Operar com propósito de perfeição;
• Fornecer informações técnicas e soluções técnicas;
• Assegurar a manutenção dos equipamentos;
• Informar e relatar anomalias técnicas;
• Cooperar activamente nos eventos realizados pelo departamento.

Técnico de Audiovisuais (M/F) - Tróia Design Hotel

O único resort de natureza de 5 estrelas, na linha da costa do Sotavento Algarvio.
Entre Altura e a Praia Verde, em pleno Sotavento Algarvio, com uma área de mais de 80 hectares, com acesso direto à praia, e em plena harmonia com a natureza, que permanece intacta, compassada pelo seu próprio ritmo e plena na sua beleza, nasceu o Verdelago Resort.
Um resort classificado com 5 estrelas, inserido numa vasta zona verde, composto por diversas infraestruturas de apoio e uma vasta oferta de serviços e comodidades, alinhadas com um estilo de vida saudável, holístico, onde a natureza tem um papel central encontra-se neste momento a recrutar Subchefe de Cozinha (M/F) para integrar a sua equipa!

MISSÃO
- Implementar toda a operação da cozinha, promovendo a máxima satisfação do cliente.
- Liderar a equipa assegurando a sua motivação, formação e cumprimento das tarefas.
- Garantir os níveis de serviço ao cliente.

- QUALIDADE

- Supervisionar a preparação de alimentos e gerenciar a equipe de cozinheiros de segunda e terceira linha, garantindo que os pratos sejam preparados de acordo com as receitas e padrões de qualidade.
- Supervisionar a montagem dos pratos e garantir que eles estejam bem-apresentados antes de serem servidos.
- Monitorar a qualidade dos alimentos, incluindo sua aparência, sabor e textura.
- Auxiliar a chefia na criação de novos pratos e na elaboração de menus.
- Garantir o seguimento das normas de HACCP e procedimentos operacionais de Segurança de toda a equipa;


Formação:
- Curso profissional de Cozinha é uma mais valia.

Experiência profissional:
- Experiência comprovada em trabalho em equipas / estabelecimento de qualidade reconhecida com preferência para experiência de liderança, técnica de gestão de alimentos e suprimentos.

Qualidades e competências:
- Ter formação no “train the trainer” é uma mais valia
- Cultura de orientação para o cliente.
- Se mantem informado sobre as tendências de gastronomia
- Gosto em trabalhar com higiene, planeamento e organização.
- Fluência em Português e Inglês falado e escrito
- Habilidades de comunicação efetiva, trabalho em equipe e capacidade de trabalhar em um ambiente movimentado e sob pressão
- Aptidão de sistemas informáticos na ótica do utilizador especialmente Excel

Subchefe de Cozinha (M/F) - Verdelago Resort

A tua missão
O sommelier aconselha e incentiva os clientes a descobrirem os excelentes vinhos que oferecemos;
É responsável pelo serviço de jantar “fine dining”, pelo pairing e pelas combinações de vinho e comida no menu;
Supervisiona o serviço de vinhos aos clientes;
Promove eventos ligados ao vinho.

A tua responsabilidade
Criar uma experiência de vinhos, aconselhando os hóspedes sobre vinhos e bebidas após o jantar;
Recomendar emparelhamentos de comida e vinho;
Selecionar vinhos para todas as listas de vinhos e organizar a degustação de vinhos;
Garantir que os vinhos são servidos à temperatura certa e dentro dos utensílios de vidro apropriados.

Os nossos requisitos
Mais de 2 anos de experiência como sommelier;
Fluência em Português, Inglês e será valorizado o conhecimento de outra língua;
Disponibilidade e flexibilidade horária;
Conhecimento detalhado dos vinhos em geral e especialmente dos vinhos e vinhedos da região;
Certificação como sommelier;
Familiaridade com os processos de vinificação das vinhas.

Casino de Troia - Novo Curso de Pagador de Banca (Dealer/Croupier) (M/F) inicio 1ª Quinzena Abril

Job description

Requirements

Ubicación de la vacante

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