Blue&Green Hotels & Resorts - Hotéis de 5 estrelas.

Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.

Estamos a recrutar SUB CHEFE DE SALA (M/F) para integrar a equipa do troia Design Hotel


Principais responsabilidades:
- Assegurar a correta arrumação das salas bem como o arranjo das mesas;
- Auxiliar na coordenação da gestão de stocks, pessoal e manutenção das áreas;
- Registar e solicitar à cozinha os pedidos dos clientes;
- Dar apoio na preparação do serviço;
- Emissão de contas e respectiva cobrança;
- Ajudar na fidelização dos hóspedes e promover o hotel;


Perfil pretendido:
- Responsável;
- Dinâmico(a);
- Comunicativo(a);
- Imagem cuidada;
- Pro-ativo(a);
- Gosto por trabalhar em equipa;

Sub Chefe de Mesa - Troia Design Hotel

Detalhe da Oferta:

O Tróia Design Hotel encontra-se neste momento a recrutar Cozinheiro/a de 3ª para reforçar a sua equipa!

Perfil:
• Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
• Forte apetência para o trabalho em equipa e por objectivos;
• Facilidade de comunicação;
• Flexível e disponível;
• Apresentação cuidada;
• Responsável e organizado;

Oferecemos oportunidade de colaboração e desenvolvimento num Grupo inovador e comprometido com os clientes e os seus colaboradores.

Os candidatos interessados deverão enviar o CV atualizado e com foto.

Asseguramos total confidencialidade no tratamento das candidaturas.

Cozinheiro de 3ª (M/F) - Tróia Design Hotel

Estamos a recrutar CHEFE DE MESA (M/F) para integrar a equipa do troia Design Hotel

Principais responsabilidades:
- Assegurar a correta arrumação das salas bem como o arranjo das mesas;
- Auxiliar na coordenação da gestão de stocks, pessoal e manutenção das áreas;
- Registar e solicitar à cozinha os pedidos dos clientes;
- Dar apoio na preparação do serviço;
- Emissão de contas e respectiva cobrança;
- Ajudar na fidelização dos hóspedes e promover o hotel;

Perfil pretendido:
- Responsável;
- Dinâmico(a);
- Comunicativo(a);
- Imagem cuidada;
- Pro-ativo(a);
- Gosto por trabalhar em equipa;

Chefe de Mesa - Troia Design Hotel

Principais Responsabilidades:
• Montagem e operação de sistemas de áudio em F.O.H e Monição;
• Montagem e operação de projecção de imagem e gestão de conteúdos;
• Montagem e operação de equipamentos de iluminação;
• Programação DMX de luz convencional e robótica;
• Informatizar arquivos de imagem e som;
• Avaliar necessidade de eventos, para um correcto dimensionamento;
• Zelar pela correcta utilização de todos os equipamentos;
• Operar com propósito de perfeição;
• Fornecer informações técnicas e soluções técnicas;
• Assegurar a manutenção dos equipamentos;
• Informar e relatar anomalias técnicas;
• Cooperar activamente nos eventos realizados pelo departamento.

Técnico de Audiovisuais (M/F) - Tróia Design Hotel

Estamos a recrutar BAGAGEIRO(A) para integrar a equipa do Hotel Tróia Design.

Perfil:
• Facilidade de comunicação;
• Excelente apresentação;
• Atitude de orientação para o cliente;
• Flexível, pro-activo, com espírito de iniciativa e equipa.

Faça parte da nossa equipa!

Bagageiro (M/F) - Tróia Design Hotel

A tua missão
O sommelier aconselha e incentiva os clientes a descobrirem os excelentes vinhos que oferecemos;
É responsável pelo serviço de jantar “fine dining”, pelo pairing e pelas combinações de vinho e comida no menu;
Supervisiona o serviço de vinhos aos clientes;
Promove eventos ligados ao vinho.

A tua responsabilidade
Criar uma experiência de vinhos, aconselhando os hóspedes sobre vinhos e bebidas após o jantar;
Recomendar emparelhamentos de comida e vinho;
Selecionar vinhos para todas as listas de vinhos e organizar a degustação de vinhos;
Garantir que os vinhos são servidos à temperatura certa e dentro dos utensílios de vidro apropriados.

Os nossos requisitos
Mais de 2 anos de experiência como sommelier;
Fluência em Português, Inglês e será valorizado o conhecimento de outra língua;
Disponibilidade e flexibilidade horária;
Conhecimento detalhado dos vinhos em geral e especialmente dos vinhos e vinhedos da região;
Certificação como sommelier;
Familiaridade com os processos de vinificação das vinhas.

Sommelier - Forte de Gaia

A tua missão
Preparar e servir todo o tipo de bebidas com a maior rapidez e simpatia.

A tua responsabilidade
Garantir a qualidade do serviço e dos produtos.
Assegurar a conservação do material colocado à sua disposição.
Gerir a facturação e o seu fundo de caixa.
Assegurar a limpeza e arrumação do bar.
Zelar pelo bem-estar dos Clientes.

Os nossos requisitos
Idade - 20 a 40 anos.
12º Ano – Preferencial;    
Conhecimentos informáticos na óptica do utilizador, em especial Word e Excel – nível básico - com especial relevância para a consulta de Internet e E-mailing.
Cursos do Inftur – Mesa/Bar – preferencial. 
Domínio do Inglês falado e escrito.
Boa apresentação.
Espírito de serviço e capacidade de viver a cultura de grupo.
Flexibilidade e empreendorismo.
Excelente capacidade de comunicação.
Determinação, antecipação e organização.
Espírito de pioneirismo, de equipa e de responsabilidade.

Benefícios
Oferecemos:

Formação
Planos de carreira
Seguro de saúde
Dia de Aniversário

Barman de 1ª - Forte de Gaia

O único resort de natureza de 5 estrelas, na linha da costa do Sotavento Algarvio.
Entre Altura e a Praia Verde, em pleno Sotavento Algarvio, com uma área de mais de 80 hectares, com acesso direto à praia, e em plena harmonia com a natureza, que permanece intacta, compassada pelo seu próprio ritmo e plena na sua beleza, nasceu o Verdelago Resort.
Um resort classificado com 5 estrelas, inserido numa vasta zona verde, composto por diversas infraestruturas de apoio e uma vasta oferta de serviços e comodidades, alinhadas com um estilo de vida saudável, holístico, onde a natureza tem um papel central encontra-se neste momento a recrutar Cozinheiro 1ª (M/F) para integrar a sua equipa!

MISSÃO
- Prestar um serviço gastronómico de requinte ao cliente, mantendo o standard exigido pelo hotel e contribuir para um bom ambiente de trabalho.

QUALIDADE
- Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento para cozinhar;
- Preparar os pratos com a eficiência do protocolo de serviço, garantindo que o cliente tem um elevado nível de qualidade;
- Garantir ótimas condições tanto a nível de higiene como de qualidade.

SUSTENTABILIDADE
- Identificar os recursos existentes dentro do resort a reutilizar e reaproveitar de forma a reduzir o desperdício.



Bagageiro (M/F) - Tróia Design Hotel

Job description

Requirements

Ubicación de la vacante

About the company

Offers from Blue&Green Hotels & Resorts

Sub Chefe de Mesa - Troia Design Hotel

Cozinheiro de 3ª (M/F) - Tróia Design Hotel

Chefe de Mesa - Troia Design Hotel

Técnico de Audiovisuais (M/F) - Tróia Design Hotel

Bagageiro (M/F) - Tróia Design Hotel

Sommelier - Forte de Gaia

Barman de 1ª - Forte de Gaia

Cozinheiro de 1ª (M/F) - Verdelago Resort