Job description

Qual será sua missão?
 Como Empregado de Mesa (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.O que vai fazer?
 • Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação; • Acolher e dar as boas-vindas no restaurante a todos os clientes; • Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.); • Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências; • Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel; • Ver diariamente as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha; • Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas; • Comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente; • Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário; • Cumprir os procedimentos internos de forma a garantir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel; • Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito; • Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&B; • Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes; • Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP; Que perfil procuramos?
 • Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferencial); • Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial);             • Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade); • Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente; • Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia; • Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes; • Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz; • Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa; • Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel; • Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações; • Flexibilidade de Horários; • Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP; • Conhecimentos Informáticos:  plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros. Porquê escolher-nos?
Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como: • Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes; • Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais; • Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências; • Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis; • Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis; • Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado; • Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial; • Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência; • Remuneração compatível com a função; • Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira; • Acesso a Plataforma de formação e- learning; • Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional; • Plano de Incentivos e Benefícios; • Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional (Alojamento, F&B, entre outros); • Dia de Dispensa adicional para celebrar o dia de aniversário; • Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições em hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional; • Seguro de Saúde; • Subsídio de alimentação em cartão de refeição COVERFLEX; • Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme; • Participação em diversas ações internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;

Requirements