2º JEF@ DE SALA
placePlaya de Fañabé, Canary Islands, Spain
event_available04/07/25
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Job Description
Las funciones como 2º Jef@ de Sala, en dependencia del Jefe del Departamento consistirán en:
• Supervisar el servicio de comedor y terraza.
• Recepción y atención al cliente.
• Realizará pedidos de sala y bar, así como los cierres de caja.
• Resolución de quejas o incidencias.
• Garantizará la satisfacción de los clientes.
• Contribuirá a obtener excelentes resultados económicos, operativos y de calidad.
• Organizará y dirigirá al equipo a su cargo en ausencia del Jefe de Departamento, responsabilizándose del correcto funcionamiento de los puntos de venta asignados.
• Implementará los procedimientos y velará por su cumplimiento.
• Control del servicio, incluyendo la toma de comandas y recogida de platos en apoyo y/o sustitución al Mâitre.
• Elaborar, supervisar y consensuar con su superior los horarios del personal.
• Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua, y supervisar su cumplimiento por parte del personal a cargo.
Requirements
Minimum Qualifications: Bachillerato/COU
Experience: De 2 a 3 años
Professional Category: Mando Intermedio
Residence Permit: Provincia vacante
• Formación adecuada al puesto.
• Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Sala.
• Experiencia en banquetes y otras áreas (restaurante a la carta, servicio de desayunos, room service).
• Imprescindible nivel de Inglés alto. Se valorarán otros idiomas.
• Conocimientos de enología.
• Buena presencia.
• Dotes de atención al cliente
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