Empregado de Mesa

Job Description

Procuramos um(a) empregado(a) de mesa com conhecimentos em gastronomia e vinhos para se juntar à nossa equipa do novo restaurante da Quinta do Vallado na Ribeira do Porto.

Requisitos:
- Experiência prévia como Empregado(a) de Mesa (preferencialmente em restaurantes de segmento premium ou vínicos).
- Conhecimento básico sobre vinhos ou disposição para aprender sobre enologia.
- Boa capacidade de comunicação e relacionamento com clientes.
- Apresentação pessoal impecável e postura profissional.
- Flexibilidade de horários (incluindo fins de semana e feriados).
- Gosto por trabalhar em equipa e em ambiente dinâmico.
- Fluência em português e inglês, sendo o conhecimento de outras línguas um fator diferencial.
- Assegurar a satisfação de todos os clientes e contribuir para a sua fidelização.
- Sentido de responsabilidade, confiança, vontade de aprender e espírito de equipa.
- Atitude proativa e polivalente.
- Contacto com software POS.
- Noções de informática na ótica do utilizador.

Responsabilidades:
- Preparar as mesas e garantir a organização do espaço antes do serviço.
- Receber e acomodar os clientes com simpatia e profissionalismo, respondendo às suas dúvidas e tratando de forma eficaz as suas reclamações.
- Apresentar o menu e as sugestões do dia, com destaque para os vinhos e harmonizações.
- Servir os alimentos e bebidas com atenção aos detalhes.
- Trabalhar em estreita colaboração com a equipa de cozinha e bar para garantir um serviço ágil e eficaz.
- Manter a organização e a limpeza das mesas e áreas de serviço.
- Monitorizar a experiência dos clientes e comunicar insatisfações ao gerente.
- Processar pagamentos e emitir recibos.

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