STEWARD - Melia Serrano

Job Description

En el Hotel Melia Serrano necesitamos incorporar un/a auxiliar de cocina (Fregador) durante una semana para sustituir vacaciones..  Tu MISIÖN será 

Serás responsable de mantener la limpieza y el orden en las cocinas, asegurando que el equipo y los utensilios estén siempre listos para su uso, contribuyendo al funcionamiento eficiente del equipo culinario y al cumplimiento de los estándares de lujo del hotel.  

 

¿Qué tendrás que hacer?

- Lavar y desinfectar los utensilios de cocina, vajilla, cubertería y cristalería utilizados durante el servicio.  
- Limpiar y mantener en óptimas condiciones las áreas de trabajo, incluyendo fregaderos, suelos, estanterías y equipos de cocina.  
- Gestionar adecuadamente los residuos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reciclaje y sostenibilidad del hotel.  
- Colaborar en el almacenamiento de utensilios y equipo, asegurando su organización y disponibilidad para el equipo de cocina.  
- Revisar y garantizar el buen estado de las herramientas y equipos de limpieza asignados.  
- Apoyar al equipo de cocina en tareas sencillas según las necesidades operativas.  
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.  

 

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