Job description
Misión del puestoComo Line Cook tu misión será elaborar y presentar platos que reflejen la calidad y creatividad de nuestra cocina. Contribuirás directamente a la satisfacción de nuestros huéspedes, asegurando que cada comida sea una experiencia memorable.¿Qué tendrás que hacer? • Cumplir con las tareas asignadas por tu responsable, incluyendo turnos, horarios y carga de trabajo, colaborando con el equipo de cocina. • Organizar y mantener en orden tu estación de trabajo, cámaras y refrigeradores, optimizando el uso de los productos. • Verificar el estado y conservación de los alimentos, asegurando el cumplimiento de las temperaturas adecuadas y el uso eficiente de los ingredientes. • Elaborar los platos siguiendo las recetas, estándares de calidad y presentación, controlando porciones y minimizando el desperdicio. • Atender las solicitudes del centro de consumo de forma eficiente, cumpliendo con las especificaciones de cocción y presentación. • Aplicar las normas de seguridad alimentaria (APPCC), higiene y limpieza en todas tus funciones, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos.¿Qué buscamos? • Formación en cocina, gastronomía o manipulación de alimentos (valorable). • Experiencia mínima de 1 año en cocina, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas. ¿Qué te ofrecemos? • Formar parte de una compañía hotelera líder, con oportunidades reales de desarrollo profesional. • Un entorno de trabajo colaborativo, dinámico y en constante evolución. • Acceso a programas de formación, bienestar y desarrollo interno (Meliá Home, Inspiring Opportunities, etc.). • La posibilidad de dejar huella en la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.
Requirements
About the company
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.