Job description

Grupotel Hotels & Resorts, ofrece vacantes en cocina con contrato fijo discontinuo e incorporación inmediata en Cala Canutells, Mahon (Menorca). Este rol conlleva la responsabilidad de contribuir de forma cualificada, autónoma y responsable en el servicio de cocina de un hotel de 4 estrellas, siguiendo las directrices y reportando al Jefe/a de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, organizada y proactiva. RESPONSABILIDADES - Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable. - Colaborar con otros departamentos del hotel, como el servicio de alimentos y bebidas, para garantizar una experiencia gastronómica integral y de alta calidad para los huéspedes. - Mantener una actitud proactiva hacia la resolución de problemas y la mejora continua, buscando siempre formas de optimizar los procesos y mejorar la experiencia del cliente. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets. - Asistir en la zona de plancha y/o Show Cooking. - Participar en el aprovisionamiento, almacenamiento y conservación de materias primas y productos. - Mantener limpias y organizadas correctamente la zona de trabajo y cocina. - Asegurar la integración y seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.

Requirements