JEFE/A DE COCINA HOTEL 4*

domainAQUA Hotel

placeEl Maresme, Cataluña, Spain

event_available26/08/25

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Job Description

Buscamos jefe/a de cocina con experiencia en restaurante a la carta

Funciones:

- Gestiona i supervisa la dirección de operaciones diarias del equipo de cocina.

- Elabora nuevas recetas y escandallos.

- Innovar en las técnicas de preparación y en los platos.

- Asegurar un buen ambiente de trabajo.

- Control de costes y consumos de cocina.

- Gestiona el plan APPCC de seguridad alimentaria.

- Hacer cumplir todas las normas para garantizar estándares, seguridad de los empleados y la limpieza de la cocina.

- Asegurar la satisfacción del cliente

Ofrecemos:

- Contrato fijo discontinuo.

- Retribución según convenio de hostelería.

- Realizar formaciones y plan de carrera según motivaciones del/a candidato/a.

- Formar parte de un grupo hotelero consolidado.

Requirements

Minimum Qualifications: Bachillerato/COU
Experience: De 2 a 3 años
Professional Category: Mando Intermedio
Residence Permit: Provincia vacante

- Experiencia demostrable en restaurante a la carta.

- Residencia en Santa Susanna o alrededores

- Trabajo en equipo.

- Vocación.

- Fluidez en castellano y catalán.

- Formación específica.

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