Restaurant Manager

Job description

¡Únete a nuestro equipo de F&B en Pulitzer Hotels! Tareas y responsabilidades - Supervisar y liderar un equipo de camareros, bartenders y otros profesionales de servicio. Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y motivador. - Coordinar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la programación de personal, asignación de tareas y seguimiento del desempeño del equipo. - Gestionar eficientemente el presupuesto del restaurante, controlar los costes de alimentos y bebidas, y garantizar un inventario adecuado. - Garantizar que los estándares de servicio y atención al cliente estén a la altura de las expectativas de nuestros huéspedes y alineadas con las guidelines internas. - Resolver problemas y quejas de manera efectiva. - Supervisar la gestión de reservas, la asignación de mesas y la organización de eventos especiales en el restaurante. - Proporcionar capacitación continua al personal para mejorar sus habilidades y conocimientos en servicio al cliente y protocolos de restaurante. - Asegurarse de que el restaurante esté en condiciones impecables, incluyendo la limpieza, el mantenimiento y la presentación general. - Trabajar estrechamente con otros departamentos del hotel, como cocina, eventos, y banquetes, para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes. - Promover prácticas sostenibles en el trabajo "Pulitzer Hotels está comprometida con la igualdad efectiva de mujeres y hombres, la igualdad de oportunidades, y el principio de no discriminación. En este sentido, nuestra Política de selección apela a la aplicación de dichos principios en todos nuestros procesos de selección y promoción de personal."

Requirements