Job description
Elaborar os pratos de acordo com as Fichas Técnicas A Solverde Espinho S.A pretende recrutar para a sua equipa do Casino Espinho: Cozinheiro 1.º M/F Responsabilidades: • Elaborar os pratos de acordo com as Fichas Técnicas; • Preparação da mise en place; • Manipular e armazenar os alimentos de forma eficiente durante cada serviço; • Cumprir as normas de HACCP; • Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos e utensílios. Requisitos: • Formação na área de Cozinha; • Domínio das técnicas de confecção, empratamento e conservação de comida tradicional portuguesa; • Experiência comprovada como Cozinheiro de 1.ª; • Capacidade para executar diferentes tipos de serviços de cozinha; • Conhecimentos das normas de HACCP; • Conhecimentos de informática na ótica do utilizador; • Facilidade de comunicação e de relacionamento interpessoal; • Flexibilidade e disponibilidade de horários. Salário: • 24.766€ a 26.004€ (ano); • Alimentação em espécie.
Requirements
About the company
A Solverde - Sociedade de Investimentos Turísticos da Costa Verde S.A. –, fundada em 1972 por Manuel de Oliveira Violas, tem contribuído de forma dinâmica para o desenvolvimento da atividade turística, desportiva, social, cultural e artística das regiões onde está implantada. A cultura tem sido uma das grandes apostas do Grupo e, mais do que espaços quase exclusivamente vocacionados para o jogo, as unidades têm-se tornado valências de referência no setor da animação, do espetáculo, da música e do entretenimento.