Restaurant & Bar Manager – Hotel 4* en la Costa del Sol

Job Description

Cadena hotelera consolidada selecciona un/a Restaurant & Bar Manager para uno de sus hoteles de 4 estrellas, ubicado en una zona estratégica de la Costa del Sol, ideal para quienes buscan combinar desarrollo profesional con calidad de vida.

¿Estás buscando un nuevo reto en el sector hotelero? Si eres un profesional con experiencia en Restaurante y Bar y te motiva liderar equipos en un entorno dinámico y turístico, esta oportunidad puede ser para ti.


Serás responsable de planificar, organizar y supervisar el funcionamiento diario de los puntos de venta (restaurantes, bares y eventos), asegurando una experiencia de calidad para los clientes y una gestión eficiente del equipo.


Responsabilidades principales:

Supervisar y coordinar el equipo de sala y bar.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio.

Formar y desarrollar al personal bajo tu responsabilidad.

Coordinar eventos y servicios especiales con otros departamentos.

Control de costes, escandallos, pedidos y relación con proveedores.

Participar en el diseño de la oferta gastronómica y en las acciones comerciales del área.

Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

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