Cocinero/a con 1 año de experiencia - Alfaz del Pi

Job description

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO: En el Hotel Kaktus Albir buscamos incorporar cocineros/as con experiencia para formar parte de nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de platos según las recetas y estándares del hotel, garantizando siempre la calidad, higiene y seguridad alimentaria. FUNCIONES PRINCIPALES: Elaborar y presentar platos fríos y calientes siguiendo las fichas técnicas y directrices del jefe de cocina. Colaborar en la preparación de menús diarios y especiales. Mantener el orden, limpieza y buen estado de la cocina y utillaje. Recepcionar y almacenar mercancías siguiendo protocolos de conservación. Controlar el desperdicio y optimizar el uso de los productos. Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos (APPCC). Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina y sala. REQUISITOS: Valoraremos experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restaurantes de volumen medio-alto. Conocimiento de cocina mediterránea y buffet. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Formación en cocina y manipulación de alimentos. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. OFRECEMOS: Contrato según convenio de hostelería. Jornada y salario acorde a experiencia y disponibilidad. Incorporación a un equipo estable y profesional. Buen ambiente de trabajo en un entorno turístico privilegiado. ¿QUIENES SOMOS? Kaktus Hotels es una empresa familiar fundada en 1959. Actualmente consta de 4 hoteles en Costa Blanca y en Costa Barcelona. En Kaktus Hotels cuidamos cada detalle para convertir la estancia de cada huésped en unas excelentes vacaciones 100% mediterráneas. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer un servicio de calidad y para hacer que los huéspedes se sientan como en casa. www.kaktushotels.com

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