Job description
OFERTA DE EMPLEO – SEGUNDO JEFE DE COCINA
📍 La Borraja Catering — Santa Fe, Granada
En La Borraja Catering buscamos incorporar un Segundo Jefe de Cocina con sólida experiencia en cocina de eventos y catering, capaz de coordinar equipos y gestionar producciones gastronómicas de gran volumen manteniendo siempre los más altos estándares de calidad.
👨🍳 Perfil que buscamos
Profesional con formación en gastronomía y experiencia demostrable en cocina de eventos, acostumbrado a trabajar con planificación, organización y capacidad de respuesta en servicios de gran formato.
🔎 Funciones principales
• Apoyo directo al Jefe de Cocina en la planificación y organización de la producción gastronómica.
• Gestión y coordinación del equipo de cocina durante la preparación y ejecución de eventos.
• Supervisión de elaboraciones garantizando calidad, presentación y tiempos de servicio.
• Organización de producciones para eventos de gran volumen (bodas, eventos corporativos, celebraciones).
• Control de stock, pedidos y materias primas.
• Cumplimiento y supervisión de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
✅ Requisitos
• Experiencia demostrable en cocina de eventos y catering.
• Capacidad de gestión y coordinación de grandes eventos gastronómicos.
• Formación en cocina o gastronomía.
• Liderazgo, organización y capacidad de trabajo bajo presión.
• Orientación al detalle y a la excelencia en el servicio.
• Permiso de conducir tipo B y vehículo propio, ya que el puesto de trabajo se encuentra en Santa Fe (Granada).
⭐ Ofrecemos
• Estabilidad laboral dentro de un proyecto gastronómico consolidado.
• Crecimiento real dentro de la empresa y desarrollo profesional.
• Participación en eventos de alto nivel y grandes producciones culinarias.
• Programa de conciliación familiar adaptado a la dinámica del sector.
• Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
• Condiciones salariales acordes a experiencia y responsabilidad.
