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L'hôtel Villa Marquis, member of Melia Collection, hôtel boutique 5* récemment rénové et situé en plein coeur de Paris, est à la recherche de son futur talent en stage restauration pour son restaurant Dos almas. Vous accompagnerez le responsable F&B et son assistant dans les divers projets et missions (administratives etopérationnelles). Vous veillerez au bon fonctionnement du restaurant et vous serez garant(e) de la qualité des services proposés aux clients. Quelles seront vos missions principales? • Suivre et anticiper l'activité des différents services • Veiller à la bonne mise en place des restaurants, des offices et de la salle de réunion • Veiller à ce que chaque client bénéficie d'un accueil personnalisé • S'assurer et participer au bon déroulement des services • Être force de proposition et savoir conseiller le client • S'assurer du suivi et de la résolution des plaintes clients • Faire respecter l'ensemble des standards de service et de marque • Analyser les résultats F&B et être force de proposition dans la mise en œuvre d'actions correctives Quel profil recherchons-nous? • Vous êtes étudiant en Bachelor ou Master Hôtellerie/Restauration • Vous maitrisez le français et parlez couramment l'anglais • Vous avez un sens inné du service et du travail en équipe • Vous êtes organisé(e) et avez un bon sens de la communication Quels seront vos avantages • Stage de 6 mois dès que possible • Temps de travail : 35h/semaine • Indemnités nourriture : 2/jour travaillé • Prise en charge d’une partie de l’abonnement de transport à 70% • Ambiance chaleureuse et conviviale !

Requirements

Minimum degree

None of the above

Experience

Not required

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About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

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Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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