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París, France

Publicada el 18/02/26

Commis de salle H/F - Melia Paris La Défense

Meliá Hotels International

Altos del Sena, France

1 vacancy

0 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Permanent

Assistant Head Waiter

Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein cœur du quartier des affaires de La Défense. Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 364 chambres et de 19 étages offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2 restaurants, et un bar situé au dernier étage, le SKYLINE, avec vues panoramiques sur Paris. Pour venir compléter son équipe de Restauration, l'Hôtel Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en CDI en tant que Commis de salle H/F. MISSIONS PRINCIPALES Relation client : • Ecouter le client et répondre à ses attentes • Conseiller, orienter le client dans ses choix • Accueillir de façon chaleureuse et personnalisée le client • Être attentif aux remarques des clients et offre un service adapté • Véhiculer l’image de l’hôtel Prise de commande et service  : • Etablir la commande du client • Connaissance parfaite de la carte • Annoncer et transmettre la commande en cuisine • Respecter les séquences de services • Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d’encaissement • Débarrassage, nettoyage et redressage des tables • Connaissance parfaite de l’offre F&B • Faire des récapitulatifs d’évènements quotidiens à ses responsables Mise en place : • Nettoyage des différents éléments du point de vente • Nettoyage du matériel de service • Vérifier la propreté du matériel de service avant de l’utiliser • Dressage des tables selon les standards établis • Nettoyer et remplir les consoles Hygiène et sécurité : • Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP) • Respecter les consignes d’utilisation du matériel mis à disposition • Respect des procédures de nettoyage des différents outils utilisés pour le service • Reporter les températures des équipements ou produits sur les documents prévus à cet effet PROFIL RECHERCHE • Idéalement vous avez une expérience à un poste similaire (stage et apprentissage inclus) • De bonne présentation, vous êtes dynamique et vous avez le sens de l’accueil et du service • Vous êtes organisé, rigoureux et êtes passionné par votre métier • Vous avez un anglais professionnel, la maîtrise d’une troisième langue serait appréciée CONDITIONS D'EMPLOI ET AVANTAGES • Contrat en CDI • Temps de travail hebdomadaire : 39h/semaine • 2 jours de repos consécutifs par semaine • Indemnités nourriture • 1 RTT/mois • A partir d'un an d'ancienneté : jours fériés garantis (chômés ou récupérés) • Uniforme fourni et entretenu par l’hôtel • Prime annuelle d’habillage/déshabillage • Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut • Remboursement de l’abonnement de transport à hauteur de 60% • Mutuelle et prévoyance • Réductions avec MyMeliaRewards dans tous les hôtels et points de ventes Melia • Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne • Plateforme d’E-learning eMelia Entrée en fonction : mars 2026.

Requirements

Experience

Not required

Residence

Indifferent

Minimum degree

None of the above

Report offer

About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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Job description

Requirements

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