Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

<h2>¡Únete a Cami Crew como Jefe/a de Partida!</h2> <h3>¿Qué buscamos en ti?</h3>En esta posición como Jefe/a de Partida - esperamos que:<ul><li>Tengas experiencia previa como jefe/a de partida, con habilidades en la preparación y presentación de platos.</li><li>Seas una persona responsable y apasionada por la gastronomía, con atención al detalle y compromiso con la calidad.</li><li>Puedas gestionar el ritmo de un entorno dinámico, manteniendo la organización y eficiencia en la cocina.</li><li>Capacidad de organización y gestión de partida.</li><li>Tengas capacidad de trabajo en equipo y bajo presión, contribuyendo a un ambiente colaborativo.</li><li>Dispongas de flexibilidad horaria para trabajar en turnos seguidos o partidos, incluyendo fines de semana.</li></ul>Si crees que encajas en el perfil, ¡queremos conocerte!<h4>¿Qué ofrecemos?</h4>Contrato indefinido.Incorporación inmediata.1.700 € brutos/mes.40 horas semanales.3 turnos seguidos y solo 2 turnos partidos por semana.15 días de cierre en agosto.Proyecto estable durante todo el año (sin estacionalidad).Cocina de nivel y producto de calidad.Excelente ambiente laboral.Eixample, Barcelona🚨 JEFE/A DE PARTIDA | 1.800€ NETOS | CONTRATO INDEFINIDO | INCORPORACIÓN INMEDIATA 🚨<h3></h3>

JEFE/A DE PARTIDA - BARCELONA.

<h2>Jefe/a de cocina - Barcelona</h2>
Buscamos un/a jefe/a de cocina para liderar la operativa de un proyecto de restauración mexicana de alto volumen. La posición combina liderazgo, organización y gestión con presencia real durante los servicios y participará en la preparación de una próxima apertura.
La incorporación definitiva se realizará en uno de los dos establecimientos de Barcelona, según el perfil de la persona seleccionada y las necesidades operativas.
<h3>Funciones</h3>
<ul>
<li>Dirigir y coordinar el equipo, las partidas y la distribución de funciones.</li>
<li>Planificar la mise en place y liderar el pase y los servicios.</li>
<li>Garantizar los tiempos, la calidad y la presentación de los platos.</li>
<li>Organizar horarios, turnos y vacaciones del equipo.</li>
<li>Formar, acompañar y desarrollar al equipo de cocina.</li>
<li>Gestionar pedidos y proveedores; recibir y revisar mercancías y albaranes.</li>
<li>Controlar stock, inventarios, mermas y coste de producto.</li>
<li>Aplicar fichas técnicas, escandallos y procedimientos internos.</li>
<li>Garantizar el cumplimiento del APPCC y de las normas de higiene y seguridad alimentaria.</li>
<li>Coordinarse con dirección y sala.</li>
</ul>
<h3>Perfil que buscamos</h3>
<ul>
<li>Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o en una posición similar.</li>
<li>Experiencia gestionando cocinas de alto volumen.</li>
<li>Liderazgo, organización de equipos y presencia operativa.</li>
<li>Dominio de producción, operativa y servicio.</li>
<li>Conocimientos de costes, escandallos, inventarios y control de mermas.</li>
<li>Capacidad para mantener los estándares con un volumen elevado.</li>
<li>Perfil organizado, resolutivo y con capacidad de anticipación.</li>
<li>Se valorará experiencia en aperturas y en cocina mexicana o latinoamericana.</li>
<li>Incorporación inmediata.</li>
<li>Permiso de trabajo vigente.</li>
</ul>
<h3>Condiciones</h3>
<ul>
<li>Contrato indefinido.</li>
<li>Jornada completa de 40 horas semanales.</li>
<li>Ubicación: Barcelona.</li>
<li>Salario según convenio.</li>
</ul>
Si tienes experiencia liderando equipos de cocina y buscas participar en un proyecto de crecimiento y nueva apertura, envíanos tu candidatura.

JEFE/A DE COCINA | 40H | BARCELONA

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión.Estamos creciendo y necesitamos ampliar nuestro equipo, buscamos incorporar un/a 2º COCINA fpara nuestro hotel CATALONIA RAMBLAS ubicado en el centro de BarcelonaTAREAS PRINCIPALES<ul><li>Planificar y ejecutar la oferta gastronómica del hotel asegurando calidad, creatividad y coherencia con la filosofía del establecimiento.</li><li>Elaboración de menús, carta, y banquetes; selección de materias primas y proveedores, y control de costes de alimentos.</li><li>Coloborar en la dirección y coordinación del equipo de cocina: formación, planificación de labores, asignación de tareas y evaluación del desempeño.</li><li>Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y de los procedimientos internos de calidad.</li><li>Control de inventarios, escandallos y optimización de costes manteniendo los estándares gastronómicos.</li><li>Colaborar estrechamente con el departamento de F&amp;B y sala para asegurar una experiencia del cliente excelente.</li><li>Participación en la creación y actualización de procesos y estándares culinarios del hotel.</li></ul>REQUISITOS<ul><li>Formación en cocina, gastronomía o similar.</li><li>Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en cocina, </li><li>Conocimientos de técnicas culinarias modernas y tradicionales, y experiencia en elaboración de menús degustación.</li><li>Conocimientos APPCC y normativa de higiene alimentaria.</li><li>Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al cliente.</li><li>Habilidades en gestión de costes y control de inventarios.</li><li>Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.</li></ul>QUÉ OFRECEMOS<ul><li>Posición estable</li><li>Salario competitivo y paquete retributivo acorde a la experiencia.</li><li>Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.</li><li>Excelente ambiente de trabajo en equipo y entorno internacional.</li><li>Condiciones laborales y beneficios conforme a la política del grupo.</li></ul>

2º de Cocina

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

**Resumen del puesto**

En Vincci Hoteles buscamos incorporar un/a **Jefe/a de Cocina** para uno de nuestros hoteles 4\* en Barcelona. La persona seleccionada será responsable de coordinar el funcionamiento integral de la cocina, garantizando un servicio excelente, una propuesta gastronómica de calidad y una gestión eficiente del equipo y de los recursos.

**Funciones principales**

* Dirigir, organizar y supervisar el servicio diario de cocina.
* Coordinar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un buen clima de trabajo.
* Planificar la producción en entornos de alto volumen, asegurando calidad, agilidad y cumplimiento de estándares.
* Diseñar, ejecutar y controlar la oferta gastronómica junto con la dirección del hotel.
* Supervisar pedidos, stock, escandallos, costes y aprovechamiento de materias primas.
* Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
* Velar por la presentación, sabor y consistencia de los platos servidos.
* Colaborar con otros departamentos para asegurar una experiencia excelente al cliente.

**Requisitos**

* Experiencia mínima de **3 años** en un puesto similar.
* Experiencia demostrable liderando equipos de cocina y trabajando en servicios de alto volumen.
* Conocimientos sólidos de gestión de cocina, control de costes y organización de partidas.
* Formación en hostelería, cocina o similar valorable.
* Disponibilidad para trabajar en Barcelona.

**Competencias valoradas**

* Liderazgo cercano y orientado a resultados.
* Capacidad de organización, planificación y resolución de incidencias.
* Flexibilidad, compromiso y atención al detalle.
* Orientación a la calidad y al servicio.
* Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico.

**Qué ofrecemos**

* Incorporación a una cadena hotelera en expansión y con sólido posicionamiento en el sector 4 y 5 estrellas.
* Entorno profesional, dinámico y orientado al desarrollo continuo.
* Posibilidades de crecimiento dentro de la compañía.
* Formar parte de un equipo comprometido con la calidad, la innovación y la excelencia en el servicio.

**Cultura Vincci**

En Vincci Hoteles apostamos por el talento, la formación continua y el desarrollo profesional. Trabajamos con una clara vocación de servicio, cuidando cada detalle para ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes. Valoramos la igualdad, la colaboración, la responsabilidad y el compromiso con un turismo de calidad y sostenible.

**Proceso de selección**

Si te identificas con este reto y quieres formar parte de un proyecto hotelero con personalidad propia, nos encantará conocerte. Inscríbete y cuéntanos tu experiencia.

Jefe/a de Cocina Hoteles Vincci 4* Barcelona

Hesperia World es una compañía hotelera con un modelo de gestión multimarca.
Somos una House of Brands que integra hoteles, resorts, apartamentos y experiencias de ocio.
Trabajamos con marcas de reconocido prestigio y una sólida trayectoria en el sector.
Nuestra filosofía se basa en la calidad, la innovación y la excelencia en el servicio.
Contamos con equipos especializados, diversos y orientados a crear experiencias extraordinarias.
Apostamos por el talento, el desarrollo profesional y el crecimiento dentro de la compañía.
Buscamos personas con pasión por la hospitalidad que quieran construir su futuro con nosotros

Forma parte de uno de los hoteles de referencia para el segmento corporativo y de eventos en Barcelona. En Hyatt Regency Barcelona Tower trabajarás en un entorno internacional, dinámico y orientado a la excelencia en el servicio. Si te motiva el ritmo urbano, los grandes retos operativos y el trabajo en equipo, aquí podrás desarrollar una carrera sólida dentro de la hospitalidad de alto nivel. Actualmente estamos buscando ampliar nuestro equipo de cocina, liderado por el chef Juanjo Martínez.Principales funciones y responsabilidades:· Elaboración de platos· Ayuda en preparaciones y desempeño de un pase· Organizar el material, producto y el servicio· Cumplir las normas de higiene y seguridad· Colaborar en la creación de platos, menús y cartas· Mantener una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajoAptitudes:· Estudios finalizados en escuela de cocina (3 años).· Experiencia demostrable en puesto similar· Experiencia en hoteles de 4* y 5* y/o restaurante gastronómico· Persona creativa, autónoma en el desempeño del trabajo, capacidad de trabajo en equipo y con iniciativa para aportar nuevas ideas para mejorar la calidad del restaurante.

Cocinero/a - Hyatt Regency Barcelona Tower

Hotel independiente de cuatro estrellas superior con marca internacional, ubicado en el centro de Barcelona.Cinco salas de reuniones, Restaurante Solomillo, Terraza Patio. 115 habitaciones con varias suites y junior suites.

En Alexandra Barcelona Hotel precisamos incorporar a un Jefe/a de Partida. Responsable de la preparación de elaboraciones y platos siguiendo las recetas y estándares del hotel. Debe garantizar la calidad, el sabor y la presentación de los alimentos, respetando las normas de seguridad e higiene. Bajo supervisión del 2º Jefe de Cocina y Chef Ejecutivo.

Responsabilidades:
-	Preparar ingredientes y elaboraciones según estándares e instrucciones.
-	Seguir recetas, tiempos y técnicas culinarias para garantizar uniformidad en los platos.
-	Asegurar la correcta manipulación y conservación de alimentos.
-	Mantener la estación de trabajo limpia y organizada.
-	Asegurar la correcta conservación, rotación y almacenamiento de alimentos.
-	Controlar el stock de materias primas y realizar inventarios periódicos.
-	Comunicar necesidades de reposición al jefe de cocina.
-	Controlar porciones y minimizar desperdicios de alimentos.
-	Responder eficientemente en momentos de alta demanda.

Competencias Clave:
-	Atención al detalle.
-	Trabajo en equipo.
-	Rapidez y eficiencia.
-	Creatividad.
-	Organización y limpieza.

Jefe/a de Partida

<h2>Pizzero/a – Jornada completa</h2>
Buscamos un/a pizzero/a con experiencia demostrable para incorporarse de forma inmediata a un equipo de cocina en Barcelona.
<h3>Funciones</h3>
<ul>
<li>Preparación de masas, ingredientes y mise en place.</li>
<li>Elaboración y cocción de pizzas durante el servicio.</li>
<li>Control de fermentaciones, tiempos de cocción, calidad y presentación.</li>
<li>Mantenimiento del orden, la limpieza y las normas de higiene alimentaria.</li>
<li>Coordinación con el resto del equipo de cocina.</li>
</ul>
<h3>Requisitos</h3>
<ul>
<li>Experiencia demostrable como pizzero/a.</li>
<li>Imprescindible saber comunicarse en inglés.</li>
<li>Disponibilidad para trabajar 40 horas semanales en turnos rotativos.</li>
<li>Incorporación inmediata.</li>
<li>Rapidez, organización y capacidad para trabajar en servicios de alta demanda.</li>
<li>Permiso de trabajo vigente.</li>
</ul>
<h3>Condiciones</h3>
<ul>
<li>Jornada completa de 40 horas semanales.</li>
<li>Horarios y días de trabajo rotativos.</li>
<li>Salario neto orientativo de 1.800 a 1.900 € mensuales, según experiencia y condiciones personales de contratación.</li>
<li>Incorporación inmediata.</li>
</ul>
Si tienes experiencia profesional preparando pizzas y buscas un proyecto estable, envíanos tu candidatura.

PIZZERO | 40 HS | BARCELONA

Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels &amp; Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONALas tareas principales a realizar son las siguientes:- Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. - Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación. - Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. - Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS - Estudios profesionales en cocina. - Experiencia en restaurantes gastronómicos - Proactividad, dinamismo, liderazgo. - Disponibilidad para residir en el extranjero. - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS - Incorporación en una empresa de referencia del sector.- Incorporación a partir de dic'26 - Salario competitivo. - Posibilidades reales de crecimiento.

Looking for a Kitchen job in L'Hospitalet de Llobregat?We've got you!

JEFE/A DE PARTIDA - BARCELONA.

JEFE/A DE COCINA | 40H | BARCELONA

2º de Cocina

Jefe/a de Cocina Hoteles Vincci 4* Barcelona

Cocinero/a - Hyatt Regency Barcelona Tower

Jefe/a de Partida

PIZZERO | 40 HS | BARCELONA

2º Jefe/a Cocina (Hotel Catalonia PL CATALUNYA)

JEFE/A DE PARTIDA - BARCELONA.

Job description

Requirements

Candidates are also looking for