Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Cocinero/a y Ayudantes de cocina para servicios extras de un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 

Requisitos:
Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. 

Ofrecemos:
Contrato temporal.
Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras.
Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00
Se valorará que tenga vehículo propio.
               

Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Our hotel in Atocha is across from historic Museo Reina Sofía and the famous Golden Triangle of Art. Before you stage dive into the action, scope out the city from our rooftop terrace or hotel suites with private terraces. Go from Rock Om® yoga in your room to late-night boleros at the Garden. Like your favourite mixtape, we blend the old with the new, trading in traditional Spanish guitars for Fender® axes with The Sound of Your Stay®.

🔎 Acerca de la empresa
En Hard Rock Hotel Madrid estamos buscando un/a Ayudante de Cocina 
La persona seleccionada será responsable de apoyar en la preparación, 
elaboración y presentación de los alimentos, garantizando el cumplimiento de 
los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria del hotel. Asimismo, 
colaborará en el mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, 
contribuyendo al buen funcionamiento del servicio y ofreciendo una 
experiencia gastronómica excelente a los huéspedes. 

Acerca de la vacante

• Preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas y estándares de 
calidad establecidos.  
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad 
alimentaria y prevención de riesgos.  
• Operar, limpiar y mantener correctamente los equipos y utensilios de 
cocina.  
• Organizar y mantener las estaciones de trabajo limpias, abastecidas y 
en orden.  
• Recibir, almacenar y rotar los productos alimenticios siguiendo los 
procedimientos establecidos.  
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y 
de calidad.  
• Ofrecer un servicio orientado al huésped, resolviendo incidencias y 
promoviendo los servicios del hotel cuando sea necesario.  
• Participar en reuniones, formaciones y actividades de mejora continua 
del departamento.  
• Aprenderás y rotarás por distintas partidas, ampliando tu experiencia y 
creciendo cada día. 
• Aportarás ideas creativas y actitud innovadora en cada elaboración. 

Requisitos 

• Experiencia previa como ayudante de cocina o en un puesto similar, 
preferiblemente en hoteles o restaurantes.  
•Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. 

Beneficios
Contamos con un paquete de beneficios diseñado especialmente para ti: masajista, psicóloga, seguro médico privado y mucho más.

✨ Be iconic, Be the vision, Be the service, Be the future!

Ayudante de Cocina 20h

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Forma parte de nuestro equipo en The Westin

Estamos buscando personal para cubrir la temporada invernal, con incorporación casi inmediata y contrato hasta noviembre o diciembre.

Excelentes dotes de trabajo en equipo y atención al detalle

Mentalidad positiva y aprendizaje constante

Responsabilidad y dedicación diaria

Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurantes gastronómicos y hoteles de 5*

Principales funciones

Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas

Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto

Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura

Utilizar equipos de cocina de forma segura y responsable

Garantizar la limpieza de superficies y contenedores

Antes de empezar a trabajar, recibirás formación sobre seguridad para obtener las certificaciones correspondientes.

El Servicio

Comercialización y servicio de los vinos y bebidas a los clientes en los diferentes outlets del hotel

Responder preguntas sobre el menú de vinos, así como el conocimiento de la oferta completa del menú

Servicio y recogida de platos y copas a lo largo del servicio

Actualización de la oferta de vinos, así como realizar los diferentes cambios de carta fijados anualmente

Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día

Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso

Vigilar y mantener el orden y la limpieza de todas las mesas ocupadas, incluyendo la retirada de platos y la limpieza del mantel

Cocinero/a - The Westin Madrid Cuzco - Temporal 

Pulitzer Hotels es una joven empresa española con hoteles vanguardistas y de diseño en las mejores ciudades de vanguardia, Barcelona, París y Buenos Aires.

En Hotel SOR Madrid buscamos un/a Guest Relations Supervisor para formar parte de nuestro equipo de Relaciones con el Cliente / Visitas Especiales.

Buscamos una persona con vocación de hospitalidad, sensibilidad por el detalle y experiencia en entornos de lujo, capaz de ofrecer una experiencia personalizada y memorable a nuestros huéspedes.

Tareas y responsabilidades:
Gestionar la experiencia del huésped de principio a fin: pre-llegada, bienvenida, estancia, despedida y seguimiento posterior.
Preparar y coordinar la atención personalizada de clientes VIP, clientes repetidores, visitas especiales, celebridades, prensa, grupos, familias, agentes de viajes e invitados de Dirección.
Coordinar amenidades, cartas de bienvenida, preferencias de habitación, detalles de cortesía, celebraciones, alergias, hábitos de consumo y solicitudes especiales.
Coordinarse con Recepción, Conserjería, Pisos, Mantenimiento y Alimentos y Bebidas para garantizar una experiencia fluida y personalizada.
Recibir y acompañar a huéspedes y visitas especiales, actuando como anfitrión/a del hotel con profesionalidad y discreción.
Gestionar quejas, comentarios y situaciones de recuperación del servicio, realizando el seguimiento hasta su resolución.
Mantener actualizados los perfiles, preferencias e histórico de los huéspedes en los sistemas del hotel, cumpliendo la normativa de protección de datos.
Analizar encuestas, reseñas y feedback de clientes para detectar oportunidades de mejora.
Coordinar visitas comerciales, inspecciones, site inspections y recorridos especiales junto con Dirección y/o Comercial.
Velar por el cumplimiento de los estándares de presentación, uniforme e higiene personal del equipo.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de LQA, Forbes y SLH, contribuyendo a la formación continua del equipo para alcanzar los objetivos establecidos.

"Pulitzer Hotels está comprometida con la igualdad efectiva de mujeres y hombres, la igualdad de oportunidades, y el principio de no discriminación. En este sentido, nuestra política de selección apela a la aplicación de dichos principios en todos nuestros procesos de selección y promoción de personal."

Guest Relations Supervisor - Hotel Sor Madrid 5*

Se solicita fregaplatos para un hotel en la zona de Barajas, Madrid. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y mantenimiento diario de la vajilla y utensilios de cocina, así como el túnel de lavado. 

Requisitos: 
Se requiere experiencia mínima de 6 meses en puesto similar en hoteles, residencias, catering, restaurantes o cafeterías.

Ofrecemos:
Contrato de 40 horas/semanales.
Jornada de mañana o de tarde.
Horario: 7:00-15:00 ó de 15:00-23:00

Fregaplatos para Hotel en Madrid

WELCOME TO NOBU HOTEL & RESTAURANT MADRID
Centrally positioned in the heart of the Spanish capital’s Cortes District, Nobu Hotel Madrid will transform an existing office building at 26 Calle Alcalá, ideally located between Plaza de Cibeles and Puerta del Sol. The hotel will feature a tri-level Nobu restaurant and bar, an expansive rooftop bar, and a lounge offering panoramic views over the city skyline, alongside a state-of-the-art fitness centre and spa.

The restaurant interiors will be reimagined by Gronda, the internationally renowned architecture and interior design studio led by Diego Gronda, whose vision for Nobu Hotel Madrid is conceived as an exercise in restraint and balance—defined by calm sophistication, subtle Japanese sensibilities, and a timeless design language rooted in harmony, materiality, and light.

El Personal de Limpieza de Áreas Públicas es responsable de garantizar la limpieza, el orden y la excelente presentación de todas las zonas comunes del hotel, contribuyendo a ofrecer un entorno seguro, confortable y acorde con los estándares de calidad de la marca. Realiza las tareas de limpieza y mantenimiento de las áreas públicas, colabora con otros departamentos para atender las necesidades operativas del hotel y asegura que las instalaciones estén siempre en condiciones óptimas para huéspedes, clientes y empleados.

Funciones esenciales
- Cumplir con las políticas, procedimientos y estándares de calidad del departamento de Housekeeping.
- Mantener limpias, ordenadas y en perfecto estado las áreas públicas del hotel, incluyendo lobby, pasillos, ascensores, baños públicos, oficinas, zonas de empleados y otras áreas comunes asignadas.
- Realizar las tareas de limpieza siguiendo los procedimientos establecidos y utilizando correctamente los productos y equipos de limpieza.
- Reponer los suministros necesarios en los baños públicos y otras áreas comunes, asegurando que nunca falten consumibles.
- Inspeccionar las áreas asignadas para garantizar que cumplen con los estándares de limpieza e imagen del hotel.
- Informar de inmediato sobre cualquier incidencia de mantenimiento, desperfecto o condición insegura detectada en las instalaciones.
- Colaborar con el resto del equipo de Housekeeping y otros departamentos para atender necesidades operativas y solicitudes especiales.
- Gestionar correctamente los objetos perdidos encontrados en las áreas públicas, siguiendo el procedimiento establecido por el hotel.
- Mantener los almacenes, carros de limpieza y zonas de trabajo limpios, organizados y correctamente abastecidos.
- Utilizar de forma responsable los productos químicos, respetando las normas de seguridad y prevención de riesgos laborales.
- Atender de forma amable y profesional las consultas o solicitudes de los huéspedes, derivándolas al departamento correspondiente cuando sea necesario.
- Contribuir a mantener una imagen impecable del hotel durante toda la jornada, prestando especial atención a las zonas de mayor tránsito.
- Cumplir con las políticas de sostenibilidad del hotel, promoviendo el uso eficiente de agua, energía y productos de limpieza.
- Cumplir con las normas de seguridad, higiene, emergencias, imagen personal y conducta profesional establecidas por la compañía.

Personal de limpieza de Áreas Públicas

En Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo gastronómico y contribuir a ofrecer una experiencia culinaria excepcional acorde a los estándares de un hotel de lujo cinco estrellas.

La persona seleccionada apoyará al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los diferentes servicios, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y excelencia que distinguen a la marca Luxury Collection.

Funciones principales

Apoyar en la preparación y elaboración de platos siguiendo las directrices del Jefe de Cocina y los Cocineros.
Realizar tareas de mise en place para los diferentes servicios.
Preparar ingredientes, salsas, guarniciones y elaboraciones básicas.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de las áreas de trabajo.
Recepcionar, almacenar y conservar materias primas siguiendo los procedimientos establecidos.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
Colaborar en el control y aprovechamiento de los productos para minimizar mermas.
Participar activamente en la correcta ejecución de los servicios de restaurante, eventos y banquetes cuando sea necesario.
Mantener una actitud proactiva y orientada al trabajo en equipo.

Requisitos

Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
Experiencia previa de al menos 1 año en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de alta categoría o restaurantes gastronómicos.
Conocimientos de manipulación de alimentos y normativa APPCC.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Orientación al detalle y compromiso con la excelencia en el servicio.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Valoraremos

Experiencia previa en hoteles de lujo o establecimientos de alta gastronomía.
Conocimiento de cocina mediterránea e internacional.
Nivel básico de inglés u otros idiomas.
Actitud positiva, ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente.

Ofrecemos

Incorporación a uno de los hoteles más emblemáticos y exclusivos de Madrid.
Formar parte de Marriott International, líder mundial en el sector hotelero.
Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento interno.
Formación continua y acceso a programas de desarrollo de la compañía.
Entorno de trabajo dinámico, multicultural y orientado a la excelencia.
Condiciones salariales competitivas y beneficios asociados a la compañía.

Ayudante de Cocina -  Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

Funciones principales

Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos.
Realizar tareas de mise en place y preparación previa al servicio.
Colaborar en el emplatado y presentación de platos.
Mantener la limpieza y organización de las áreas de trabajo.
Controlar y almacenar correctamente los productos y materias primas.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.

Requisitos
Valorable experiencia previa en cocina o restauración.
Interés por desarrollarse profesionalmente en el área de cocina.
Capacidad para trabajar en equipo.
Responsable, organizado/a y con atención al detalle.


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Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Ayudante de Cocina 20h

Cocinero/a - The Westin Madrid Cuzco - Temporal

Guest Relations Supervisor - Hotel Sor Madrid 5*

Fregaplatos para Hotel en Madrid

Personal de limpieza de Áreas Públicas

Ayudante de Cocina - Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

Ayudante de Cocinero/a - The Westin Madrid Cuzco - Temporal (3 meses)

Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

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Requirements

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