Chef de Partie

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<p> </p><div id="tor__flistingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__flistingLayout_content"><div id="tor__flistingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__flistingLayout_content"><p><span style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><strong><br>¿Qué buscamos?</strong></span></p><ul style="list-style-type:disc"><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Experiencia mínima de 1-3 años en un puesto similar o como Jefe/a de partida en Hoteles de 4*.</span></li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Titulación universitaria y/o superior en Turismo Formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones actuales de tendencias en el área.</span></li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.</span></li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. </span></li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.</span></li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.</span></li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Gestión de equipos.</span></li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Nivel de inglés avanzado.</span></li></ul></div></div></div></div>

Jefe/a de Partida - Sol Puerto Marina

A sólo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Sierra de la Tramuntana declarada 
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra Grand Hotel Son Net, situado en una histórica finca mallorquina del siglo XVII, combina elegancia clásica, gastronomía de alto nivel y un servicio excepcional. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, destacando la autenticidad, la sostenibilidad y la excelencia.

Con sólo 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net combina una arquitectura elegante y palaciega con 
interiores transformados con buen gusto, relajados, románticos e íntimos; vistas impresionantes, huerto de 
cítricos y exuberantes jardines mediterráneos.

Con una extensión de 57.000m2 de terreno ajardinado, la propiedad cuenta con varias piscinas, la principal de 30m, flanqueadas por cabañas privadas que descansan a la sombra, rodeadas de césped impecablemente cuidado y macizos 
de flores que dan paso al huerto ecológico, una pequeña granja, olivos centenarios, árboles frutales y al viñedo privado donde se produce el vino blanco de uva Malvasía de la Finca.

A tan solo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Serra de Tramuntana, se encuentra el Grand Hotel Son Net, un refugio elegante y exclusivo, donde el arte y la sofisticación se combinan para ofrecer una experiencia única.

Con únicamente 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net representa un espacio donde la arquitectura majestuosa y palaciega se complementa con interiores cuidadosamente diseñados, creando un ambiente relajado, romántico e íntimo. Sus impresionantes vistas, el huerto de cítricos, exuberantes jardines mediterráneos y un spa de más de 1.000 m² lo convierten en un destino incomparable.

Bajo la gestión de Cortesín Hotels, el hotel ha reabierto sus puertas con un renovado nivel de sofisticación y excelencia.

¡Actualmente buscamos Jefes de Partida para completar nuestro equipo!

FUNCIONES PRINCIPALES:
- Gestionar y organizar una partida específica (caliente, fría, pastelería, etc.).
- Coordinar al equipo asignado a su partida.
- Garantizar la correcta elaboración de los platos, siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad.
- Supervisar la conservación, aprovechamiento y uso adecuado de los productos.
- Mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo.
- Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

OBJETIVOS DEL PUESTO
- Asegurar una experiencia gastronómica excepcional y memorable para los comensales.

POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS:
- Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo.
- Contrato fijo discontinuo durante toda la temporada, a jornada completa.
- Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla.
- Posibilidad de alojamiento para perfiles de fuera de Mallorca.


PERFIL DEL/LA CANDIDATO/A IDEAL:
- Experiencia demostrable en el puesto.
- Formación específica relacionada con la posición.
- Certificación en Manipulación de Alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo, con pasión por el servicio y una clara orientación al cliente.
- Disponibilidad para horarios flexibles y funciones variadas.
- Incorporación inmediata.


Jefe de Partida Hotel 5* GL

Hotel Resort vacacional independiente de 500 habitaciones, régimen de todo incluido y en primera línea de playa.

Hotel Puente Real 4★ – Torremolinos (Málaga)

En Hotel Puente Real 4★, ubicado en primera línea de playa en Torremolinos, buscamos incorporar un/a 2º de Cocina para unirse a nuestro equipo de restauración.

🔹 Funciones principales

•	Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del servicio.
•	Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares del hotel.
•	Control de calidad, tiempos y correcta ejecución de los menús.
•	Gestión y supervisión del equipo de cocina en ausencia del Jefe de Cocina.
•	Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
•	Control y optimización de materias primas.

🔹 Requisitos

•	Experiencia mínima de 2 años como 2º de Cocina o posición similar, preferiblemente en hoteles 4★ o 5★.
•	Formación en cocina o restauración.
•	Conocimientos de cocina mediterránea y buffet.
•	Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
•	Persona organizada, resolutiva y orientada a la calidad.
•	Disponibilidad horaria y para trabajar fines de semana y festivos.

🔹 Se ofrece

•	Contrato estable (según valía).
•	Jornada completa.
•	Salario competitivo acorde a la experiencia y convenio.
•	Incorporación a un hotel consolidado y con buen ambiente laboral.
•	Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la cadena.




Segundo de Cocina Hotel 4 *

Nos dedicamos a conectar a personas excepcionales con empleadores exitosos que necesitan expertos. ¡Nuestro objetivo final es ayudar a los propietarios de empresas y profesionales a seguir brindando servicios y experiencias únicas incluso en una realidad tan cambiante y exigente como la del siglo XXI!

El equipo de Global Experts sabe por experiencia cuánto tiempo, esfuerzo y sacrificio se dedican a la búsqueda de una carrera exitosa, así como a la contratación de los mejores empleados. Es por eso que nuestro objetivo es ayudar a la mayor cantidad posible de expertos en todo el mundo a hacer realidad sus sueños. Logramos esto conociendo cuidadosamente tanto a nuestros candidatos como a nuestros clientes, y a través de una selección y combinación detalladas. Creemos que el trabajo duro y la perseverancia deben ser apreciados y más que ser un objetivo en sí mismos, deben contribuir al sentido de confianza en uno mismo y a la prosperidad de la sociedad.We are devoted to connecting exceptional individuals with successful employers in need of experts. Our ultimate goal is to help company owners and professionals keep providing unique services and experiences even in a reality as fast-changing and demanding as that of the 21st century!

The Global Experts team knows from experience how much time, effort and sacrifice go into the pursuit of a successful career, as well as into the recruitment of the best employees. This is why our goal is to help as many experts worldwide as possible make their dreams come true. We achieve this by carefully getting to know both our candidates and our clients, and through detailed selection and matching. We believe that hard work and perseverance should be appreciated and rather than being a goal in themselves, they should contribute to one’s sense of self-confidence and to society’s prosperity.

Chefs – Todos los niveles (Irlanda)

Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza
En nombre de nuestros clientes —hoteles de 4 y 5 y restaurantes gourmet en Irlanda — buscamos Chefs de todos los niveles para la temporada de invierno o para posiciones fijas.

Tus tareas principales:
Preparar el mis-en-place para todos los menús.
Cocinar y presentar platos de acuerdo con los estándares de calidad del hotel/restaurante.
Elaborar comidas para el personal según las indicaciones de los chefs sénior.
Mantener las áreas de trabajo limpias, ordenadas y seguras en todo momento.
Aportar creatividad e ideas nuevas al equipo de cocina.

Perfil que buscamos:
Formación culinaria o experiencia equivalente.
Mínimo 2 años de experiencia en hoteles de 4*/5* o restaurantes gourmet (para posiciones sénior).
Conocimientos básicos de alemán o intermedio de inglés (se valoran otros idiomas).
Pasión por la cocina y la calidad del producto.
Motivación, seriedad, compromiso y trabajo en equipo.
Actitud profesional y orientada al detalle.

Nuestros clientes ofrecen:
Contratos indefinidos o de temporada.
Salario neto entre 2.200 – 2.600 € (dependiendo de experiencia).
Ambiente de trabajo profesional y agradable.
Oportunidad de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad.
Equipo internacional y colaborativo.
Alojamiento y comida gratuitos.
Pagos extras: 13º y 14º sueldo.
Seguro médico y social completo.
Otros beneficios para empleados.

Lo que te ofrecemos en Global Experts:
Asistencia gratuita en todo el proceso de selección.
Creación de un CV profesional adaptado al mercado.
Entrevistas y acompañamiento en 8 idiomas.
Soporte administrativo y ayuda con la organización del viaje.

📩 ¿Quieres impulsar tu carrera en la cocina internacional?
Postúlate ahora y uno de nuestros consultores se pondrá en contacto contigo.

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria  2200 - 2400 Euros / netos

You deserve a hotel as unique as you are. Every Kimpton takes your experience personally. Your wishes inspire us to delight you in unique ways making your stay the escape you didn’t know you needed. Add our bold, playful design, award-winning dining and perk-y amenities and you have the ultimate boutique hotel stay.

¿De qué trata el trabajo?

Como Jefe/a de partida, supervisarás que el funcionamiento de la cocina sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes.

Tu día a día

Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos de los puntos de venta con el soporte del jefe de cocina y el chef ejecutivo. 

Formar a todo el equipo de acuerdo con la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas.

Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos. 

Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas.

Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.

Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.

Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos.

Cumplir con toda la normativa de APPCC.

Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento.

Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario.

¿Qué esperamos de ti?

2+ años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico en la misma posición o similar.

Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.

¿Qué puedes esperar de nosotros?

Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento.

Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras.

Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG.  

Descuento en el seguro médico privado. 

Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados.

Ambiente de trabajo cool y mucha diversión 

Jefe/a de partida - Kimpton Los Monteros Marbella

Chefs – Todos los niveles (Austria y Alemania)

Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza
En nombre de nuestros clientes —hoteles de 4 y 5 y restaurantes gourmet en Austria y Alemania**— buscamos Chefs de todos los niveles para la temporada de invierno o para posiciones fijas.

Tus tareas principales:
Preparar el mis-en-place para todos los menús.
Cocinar y presentar platos de acuerdo con los estándares de calidad del hotel/restaurante.
Elaborar comidas para el personal según las indicaciones de los chefs sénior.
Mantener las áreas de trabajo limpias, ordenadas y seguras en todo momento.
Aportar creatividad e ideas nuevas al equipo de cocina.

Perfil que buscamos:
Formación culinaria o experiencia equivalente.
Mínimo 2 años de experiencia en hoteles de 4*/5* o restaurantes gourmet (para posiciones sénior).
Conocimientos básicos de alemán o intermedio de inglés (se valoran otros idiomas).
Pasión por la cocina y la calidad del producto.
Motivación, seriedad, compromiso y trabajo en equipo.
Actitud profesional y orientada al detalle.

Nuestros clientes ofrecen:
Contratos indefinidos o de temporada.
Salario neto entre 2.200 – 2.400 € (dependiendo de experiencia).
Ambiente de trabajo profesional y agradable.
Oportunidad de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad.
Equipo internacional y colaborativo.
Alojamiento y comida gratuitos.
Pagos extras: 13º y 14º sueldo.
Seguro médico y social completo.
Otros beneficios para empleados.

Lo que te ofrecemos en Global Experts:
Asistencia gratuita en todo el proceso de selección.
Creación de un CV profesional adaptado al mercado.
Entrevistas y acompañamiento en 8 idiomas.
Soporte administrativo y ayuda con la organización del viaje.

📩 ¿Quieres impulsar tu carrera en la cocina internacional?
Postúlate ahora y uno de nuestros consultores se pondrá en contacto contigo.

Palladium Hotel Group somos una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Ushuaia Ibiza Beach Hotel, Hard Rock Hotels, Bless Collection Hotels y Only You Hotels entre otras, ofreciendo experiencias de lujo exclusivas y personalizadas para convertir a nuestros clientes en fans.     

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos, lo que nos permitió promocionar a 1.400 colaboradores a puestos de mayor responsabilidad durante 2018.     

Palladium Hotel Group apuesta por la innovación y el desarrollo de talento, siendo premiados con el “Talent Mobilizer 2018” como la empresa española con el mejor programa integral de gestión y transformación de talento.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Misión del puesto de trabajo:</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><p>Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en <strong>Hard Rock Hotel Marbella</strong>!</p><p>Buscamos <strong>un/a Pastelero/a</strong>.</p><p>Responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Chef y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Requisitos del perfil:</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><p>•    Experiencia de 3 años<br />•    Especialización en reposteria</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Funciones y tareas principales del puesto:</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><ul><li>Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso. </li><li>Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. </li><li>Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal…). </li><li>Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de postres, utilizando los recetarios definidos. </li><li>Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. </li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué te ofrecemos?</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><p>Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como <b>Top Employer</b> en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.</p><p>Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.</p><p>Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.</p><p>Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.</p></div></div></div>

Hard Rock Hotel Marbella - Pastelero/a

MALLORCA, SPAIN, OPENING 2023

Set beside the natural beauty of Mondrago Park and the cosmopolitan charm of Porto Petro Marina, Ikos Porto Petro welcomes you to a luxurious new beachfront getaway in one of Mallorca’s best-preserved sites.

Nestled between two stunning beaches; Calo dels Homes Morts and Calo de Sa Torre, the new Ikos Porto Petro invites guests to unrivalled experiences in a unique destination, where elegant accommodation boasts incredible views of the Mediterranean Sea.

The new Ikos Porto Petro will open with 319 elegantly designed rooms and suites with terraces and private pools, each curated with Ikos’ signature Mediterranean styling, infused with Mallorcan characteristics.

Brought to you by the World’s No. 1 All-Inclusive Resorts, Ikos Porto Petro enjoys an extensive gourmet offering, with six a la carte restaurants to explore with menus designed by Michelin Star chefs. Guests staying at Ikos Porto Petro will feel the warmth of Ikos’ unique Infinite Lifestyle concept, where all the luxuries and details come as part of the stay, such as signature cocktails, 300 of the finest international wines, children’s clubs, 24 hour room service, poolside service, an exclusive Spa by Anne Semonin and so much more.

📍 Ikos Andalucía | Estepona, Spain
✨ Luxury All-Inclusive Resort | Michelin-level standards

Are you a passionate, high-performing culinary leader ready to take the next step in a world-class luxury resort?

At Ikos Andalucía, we are looking for an Executive Sous Chef to join our award-winning culinary team and help deliver exceptional dining experiences across our restaurants, buffets, and premium outlets.

Your Mission

As Executive Sous Chef, you will work closely with the Executive Chef to ensure excellence in every plate, every service, and every guest interaction. You will lead with consistency, precision, and inspiration.

Key Responsibilities

✅ Support the Executive Chef in daily kitchen operations and service execution
✅ Lead and motivate kitchen teams across multiple outlets
✅ Ensure top-level food quality, presentation, and consistency
✅ Maintain strict hygiene, HACCP standards, and kitchen organization
✅ Control food costs, manage stock, reduce waste, and optimize productivity
✅ Train, develop, and elevate team performance and culinary standards
✅ Ensure guest satisfaction at every touchpoint, every service

What We’re Looking For

🔹 Proven experience as Sous Chef / Executive Sous Chef in 5-star hotels or luxury resorts
🔹 Strong leadership skills and ability to manage large teams under pressure
🔹 Passion for high-end gastronomy and premium service standards
🔹 High attention to detail and strong operational discipline
🔹 English required (additional languages are a plus)
🔹 EU work eligibility preferred

What We Offer

🌟 Competitive salary package
🌟 Growth opportunities in one of Europe’s leading luxury hospitality brands
🌟 Work in a dynamic, international and high-performance environment
🌟 Accommodation support (if applicable)
🌟 Continuous training & professional development
🌟 Staff benefits and career progression within Ikos Resorts

📩 Apply now and become part of a culinary team where excellence is the standard.

EXECUTIVE SOUS CHEF

Best Hotels es una cadena hotelera española que empieza su actividad en el sector hotelero el año 1994. Actualmente, la compañía gestiona 38 hoteles -la mayoría de 4 estrellas- repartidos por la geografía española, Andorra y República Dominicana.

Actualmente, Best Hotels se sitúa en el TOP10 en los rankings de cadenas con más presencia en España, situándose como cadena líder con más habitaciones en Cataluña y la segunda en Andalucía, dos de los destinos claves para el turismo en España.

Best Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España y República Dominicana, selecciona JEFE/A DE COCINA para Hotel Vacacional en la zona de Costa del Sol   (Benalmádena).

Funciones a realizar: 

•	Gestión, dirección y control de todas las áreas competentes. 
•	Formación al personal en las diferentes partidas, siguiendo los estándares de la cadena. 
•	Planificar el trabajo y los turnos del personal a su cargo, cuidando de la higiene, seguridad y uniformidad de este.
•	Supervisión y montaje de Buffets de forma creativa e innovadora, además de los productos de carta. 
•	Revisar y controlar el buen uso de la materia prima y el material de cocina.
•	Realización de inventarios.
•	Seguimiento a las buenas prácticas de manipulación y de los controles de APPCC.
•	Velar por la limpieza, buen orden y condiciones higiénicas y de seguridad de las dependencias e instalaciones encomendadas, así como del menaje y utensilios.
•	Control y seguimiento de alérgenos y trazabilidad. Asistencia a los clientes.
•	Poner en marcha planes de acción que tengan como objetivo mejoras de calidad, satisfacción del cliente, productividad o de costes, realizando un seguimiento de los mismos y reportando a su superior.
•	Potenciar y formar al 2º de Cocina en habilidades y liderazgo para su posible promoción.

Se ofrece
   •       Estabilidad dentro de una cadena hotelera consolidada.
   •       Buen ambiente de trabajo y soporte corporativo.
   •       Condiciones competitivas según perfil profesional.


Looking for a Chef de Partie job in Torremolinos?We've got you!

Jefe/a de Partida - Sol Puerto Marina

Jefe de Partida Hotel 5* GL

Segundo de Cocina Hotel 4 *

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria 2200 - 2400 Euros / netos

Jefe/a de partida - Kimpton Los Monteros Marbella

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria 2200 - 2400 Euros / netos

Hard Rock Hotel Marbella - Pastelero/a

EXECUTIVE SOUS CHEF

JEFE/A DE COCINA BEST TRITÓN

Jefe/a de Partida - Sol Puerto Marina

Job description

Requirements

What is the average salary of a Chef de Partie in Torremolinos?

Candidates are also looking for