Looking for a Assistant Bar Manager job in Córdoba?We've got you!

Objetivo del puesto: Tu labor consistirá en apoyar al/la Responsable de Restaurante y Bar en la organización, desarrollo y supervisión de las actividades propias del servicio de sala. También te encargarás de coordinar los equipos y recursos del área para asegurar altos estándares de calidad y una experiencia excelente para el cliente. Funciones principales: Asumir las tareas del maître en caso de ausencia. Gestionar eficazmente los recursos humanos y materiales para alcanzar un servicio óptimo, alineado con los objetivos corporativos. Dirigir, organizar y coordinar al equipo del departamento. Participar activamente en la formación y desarrollo profesional del personal. Colaborar en la planificación de nuevas incorporaciones al equipo. Dar la bienvenida y acompañar a los clientes en su llegada al establecimiento. Apoyar en el control de costes, escandallos, análisis de ratios de F&B y diseño de la oferta gastronómica. Implicarse en la organización y ejecución de eventos especiales. Garantizar el cumplimiento de las normativas vigentes en calidad, sostenibilidad y seguridad laboral.

Requirements

Experiencia

3 - 5 years

Titulación mínima

Certificate of Higher Education

Idiomas

English

Residencia

Region of vacancy

Estudios: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración. Se considerará positivamente contar con estudios universitarios en Turismo u Hostelería. Idiomas: Se requiere un nivel medio-alto de alemán y/o inglés. Conocimientos técnicos: Dominio de herramientas informáticas y programas específicos de gestión hotelera. Trayectoria profesional: Entre 2 y 3 años de experiencia en funciones similares. Se valora especialmente el conocimiento en gastronomía, vinos y repostería. Perfil profesional: Persona con capacidad para coordinar equipos de trabajo y mantener una operativa eficiente y organizada en el día a día. Competencias clave: Adaptabilidad, atención minuciosa, habilidades para resolver incidencias, liderazgo enfocado en el desarrollo de colaboradores, cooperación activa y vocación de servicio al cliente. Otros requisitos: Disponer del carnet de manipulador de alimentos y formación en sistemas APPCC.

Report offer

About the company

Cadena Hotelera

Palma de Mallorca, Spain

+1 empleados

Hotel Chain

Candidates are also looking for

What is the job market looking for in the tourism and hospitality sector? We're serving it up for you!

Top Area
Waiting staff (Córdoba) Job